Bakso Aci BBQ dan Kuah. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak perasan jeruk nipis. Campur tepung tapioka dan tepung terigu.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bakso Aci BBQ dan Kuah dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Masak sampai bakso mengapung - Sajikan bakso dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri.
Koreksi rasa - Beri sentuhan terakhir berupa perasan jeruk limau (bila perlu masukkan potongan limaunya sekalian), serta daun bawang - Kuah bakso aci siap disajikan.
Walaupun umumnya kuah bakso yang enak dan sedap sealu menggunakan daging pada bahan dasarnya.
Kamu bisa membuat Bakso Aci BBQ dan Kuah menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Bakso Aci BBQ dan Kuah
- Ambil 70 g tepung tapioka.
- Ambil 40 g tepung terigu serbaguna.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 80 ml air mendidih.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Ambil 1 sdm minyak goreng.
- Ambil Telur.
- Tambahkan Kaldu Jamur.
- Siapkan Bubuk tabur (bebas rasa & merk, aku pake rasa bbq yg tanpa msg).
Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Lalu, bagaimana cara membuat kuah bakso spesial ini? Siapa lagi nih yang belum cobain Tahu Isi Dging Rawit Pedas dn Baso Aci Kuah Pedas?? Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang digunakan.
Cara mengolah Bakso Aci BBQ dan Kuah
- Campurkan semua bahan kering: tepung tapioka, terigu dan garam. Aduk merata..
- Kemudian tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lalu uleni hingga kalis..
- Buat bola2 sampai adonan habi..
- Masukkan ke dalam air mendidih. Rebus sampai matang/ semua bola2 mengapung. Kemudian tiriskan..
- Versi kering: Tumis minyak goreng dan bakso aci, lalu masukkan telur dan tumis sampai matang. Tambahkan kaldu jamur. Angkat. Tambahkan bubuk tabur jika suka. Aku pake bubuk tabur bbq..
- Versi basah: Didihkan air secukupnya, masukkan bakso aci, tambahkan telur dan kaldu jamur. Tambahkan saos sambal/boncabe jika suka. Saya tidak pake karna buat anak2..
- Selesai 2 versi. Selamat menikmati..
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi baso aci kuah pedas. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama mengaduk atau menguleni adonan supaya bakso. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang. Kepopuleran bakso yang terbuat dari tepung aci alias tepung kanji ini terus meroket di Seperti kedai bakso aci di wilayah Bintara, Bekasi ini. Baso Aci Kalimanjaro merupakan kedai franchise asal Garut.
