Manisan Kolang Kaling. Cara Membuat Manisan Kolang Kaling, memiliki rasa yang Hmmm. yummy, Anda pasti ketagihan pengen lagi-dan lagi manisan kolang kaling ini. Konon kabarnya, manisan kolang kaling merupakan camilan khas Betawi. Makanan yang sering disebut buah atap ini berasal dari biji buah aren yang difermentasikan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Manisan Kolang Kaling dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Manisan kolang-kaling sendiri banyak ragamnya, ada manisan kering, manisan betawi, dan manisan basah yang menggunakan campuran sirup.
Kolang kaling sendiri memiliki manfaat yang sangat baik.
Kolang-kaling atau dikenal dengan nama lain cengkaleng (bahasa sunda), enau (sumatra), ijuk Kudapan manisan kolang-kaling tentu sangat cocok dengan pola makan saat Lebaran yang.
Kamu bisa membuat Manisan Kolang Kaling menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Manisan Kolang Kaling
- Siapkan 1 kg kolang kaling (me : bulat).
- Tambahkan 100 gram gula pasir.
- Tambahkan 200 ml sirup kurnia.
- Ambil 1 sdt vanili.
- Tambahkan 3 lbr daun pandan (simpul).
- Siapkan 1 sdm biji selasih.
- Siapkan Secukupnya air.
Kolang-kaling tidak hanya enak dibuat manisan saja, namun lezat pula dibuat isian pada es buah. Pasti anda semua pernah menjumpai isian es buah yang menggunakan kolang kaling. Membuat Manisan Kolang Kaling Fanta Enak dan Segar ala Zasanah Menu Sajian Berbuka Puasa. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan.
Cara mengolah Manisan Kolang Kaling
- Rebus kolang kaling, masukkan vanili, daun pandan, gula pasir, secukupnya air, dan sirup kurnia. Masak hingga mendidih..
- Rendam biji selasih dengan air mendidih secukupnya..
- Masak kolang kaling hingga berubah warna dan sisakan air sedikit, dinginkan dulu lalu masukkan kedalam toples lalu masukkan biji selasih. Dimakan dingin lebih seger..
Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren. Kolang kaling dibuat dari biji pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah. Untuk membuat kolang-kaling, para pengusaha kolang kaling biasanya membakar buah aren sampai hangus. Kolang-kaling mengandung karbohidrat yang disebut dengan galaktomannan. Pertama siapkan peralatannya dan bahan-bahannya adalah.
