Mie aceh. Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. In addition to thick yellow noodles, it usually consists of beef, lamb, or seafood, as well as vegetables such as spring onions, garlic, bean sprouts, cabbage, and tomatoes.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mie aceh dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Olahan mie Aceh yang kedua adalah mie Aceh goreng.
Resep ini menggunakan daging ayam sebagai pugasan, tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan udang agar terasa lebih nikmat.
Kamu bisa mengolah Mie aceh menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Mie aceh
- Siapkan 500 gr mie kuning.
- Siapkan 1.5 desaku kari bubuk.
- Siapkan 2 telur.
- Ambil Daging.
- Siapkan 1.5-2 gelasAir.
- Tambahkan Haluskan.
- Tambahkan 2 bawang putih.
- Ambil 4 bawang merah.
- Siapkan 8 cabe merah keriting.
- Tambahkan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 4 kapulaga.
- Ambil 1/4 sdm merica.
- Tambahkan 1/4 sdm jinten.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Garam.
- Tambahkan Kaldu jamur.
Lihat juga resep Mie aceh kuah alakadarnya enak lainnya! Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).
Cara membuat Mie aceh
- Tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum.
- Tambahkan air, desaku kari bubuk, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Tambahkan kecap manis.
- Masukkan telur, aduk.
- Masukkan mie, aduk.
Mie nya berasal dari China, kari kentalnya termotivasi dari masakan India, sementararempahnya berasal dari daerah Aceh. Anda dapat menikmati mie aceh dengan berbagai varian, bisa dengan kuah atau goreng. Akan tetapi, mie goreng aceh lebih memiliki kekuatan rasa yang. Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood.
