Mie Aceh. Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie Aceh is typically served topped with fried shallots, cucumber, and crackers, and it is commonly sold by street vendors or at hawker-style restaurants.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mie Aceh dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood.
Cara Membuat Resep Mie Aceh Beserta Bumbu Asli Rempah Rempahnya.
Aceh, daerah bagian paling barat dari negara kita ini terkenal dengan syariat islamnya yang cukup konsisten diterapkan di.
Kamu bisa membuat Mie Aceh menggunakan 24 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Mie Aceh
- Ambil 450 gram Mi basah.
- Siapkan Secukupnya kol.
- Siapkan Segenggam toge.
- Tambahkan 1 buah tomat kecil.
- Siapkan secukupnya Udang kupas.
- Siapkan secukupnya Daging.
- Siapkan 2 sdt bumbu kari bubuk.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Tambahkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan 2 batang Seledri.
- Tambahkan Kecap sedikit saja.
- Tambahkan Kaldu bubuk.
- Ambil Garam.
- Tambahkan Bawang goreng untk taburan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawah putih.
- Tambahkan 4 cabe keriting (sesuai selera bisa ditambahin cabe rawit merah).
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk.
- Tambahkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Tambahkan 1,5 biji kemiri.
- Siapkan Bumbu tumis potong halus.
- Tambahkan 4 siung bawang merah.
- Tambahkan 2 siung bawang putih.
Mie Aceh adalah salah satu menunya. Resep masakan yang turun temurun ini masih bertahan sampai sekarang karena kelezatannya. Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh? Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di berbagai rumah makan atau kedai di sudut-sudut kota itu.
Cara membuat Mie Aceh
- Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan sedikit minyak.
- Setelah harum masukkan bumbu halus, oseng sampai matang.
- Masukkan daging dan udang yg telah dipotong2, masak sampai matang (4-7 menit).
- Masukkan sayur2annya, saya pakai kol, toge dan tomat, tutup wajan hingga sayuran layu, bisa ditambahkan air sesuai selera kecuali kalau mau buat yg goreng tidak perlu..
- Masukkan mie basah (kalo bisa udah dipisah2 in biar ga ancur pas dimasak), kemudian secara bersamaan masukkan juga : daun bawang, seledri, bubuk kari, lada, garam, kaldu bubuk, dan kecap kemudian aduk perlahan sampai rata, jangan lama2 krn nanti kelembekan mie nya..
- Mie aceh siap disajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng, kalau ada acar dan kerupuk bisa juga ditambahkan biar makin makyus🥰.
Salah satu jenis mie yang punya paling banyak penggemar, karena memang endeusss banget! Yuk bikin Mie Aceh Sederhana tanpa perlu ribet. Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi. Mie Aceh Kepiting @Mie Aceh Titi Bobrok, Medan.
