YUK DICOBA! Cara Membuat Mie kocok

Blog Resep Masakan Sederhana Rylee Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Mie kocok. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Mendengarkan resep mie kocok Bandung bahan mie kocok Bandung cara membuat mie kocok Bandung.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mie kocok dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Mie kocok Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mie kocok , is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Mie kocok. Kamu bisa mengolah Mie kocok menggunakan 28 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Mie kocok

  1. Siapkan 250 gr daging sapi tetelan (me : 500 gr tulang iga).
  2. Tambahkan Tanpa kikil (me : 250 gr kikil potong dadu).
  3. Ambil 1500 ml air utk merebus.
  4. Tambahkan Pelengkap :.
  5. Tambahkan 200 gr mie kering (me : 1 bks mie dara) rebus sebentar, tiriskan.
  6. Siapkan 50 gr taoge, siram dg air panas.
  7. Ambil Bumbu cemplung :.
  8. Tambahkan 2 daun bawang, potong2.
  9. Siapkan 1 sereh geprek (me : 2).
  10. Ambil 2 daun salam (me : 5 lbr).
  11. Ambil 1/2 sdm kecap manis (me : skip, dituang saat penyajian).
  12. Siapkan 1 sdt cuka (me : skip).
  13. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
  14. Siapkan 4 bawang merah (me : 5 bawang putih).
  15. Ambil 1 sdm laos, kupas, iris2.
  16. Ambil 1/2 sdm jahe, kupas, cincang.
  17. Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk (me : merica butir diuleg).
  18. Tambahkan 1 sdt Garam.
  19. Tambahkan 1 sdt gula pasir.
  20. Ambil 1 blok kaldu sapi (me : kaldu jamur).
  21. Siapkan Taburan :.
  22. Siapkan 1 sdm Bawang goreng.
  23. Ambil 1 Seledri.
  24. Tambahkan 1 daun bawang.
  25. Tambahkan 1 bh tomat (me : skip).
  26. Tambahkan Kecap.
  27. Tambahkan Jeruk sambal/nipis.
  28. Ambil Sambal : cabe rawit merah uleg disiram kuah.

Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil. Salah satu ciri khas dari resep mie kocok Bandung ini memang terletak di kuah kental rebusan kikilnya. KrangKring, Riau. / It is an icon with title Chevron Right. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.

Cara membuat Mie kocok

  1. Siapkan bahan, rebus tetelan (tulang iga, saya pakai presto, jika sudah bunyi, matikan, dibuka setelah bunyi hilang).
  2. Angkat tetelan (tulang iga), saring air kaldunya, jerang kembali di atas api. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum. Masukkan kembali tulang iga dan kikil di panci sebelah.
  3. Setelah bumbu yg ditumis harum, masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu tuangkan ke panci rebusan tambahkan salam, sereh, garam, gula pasir dan kaldu jamur, cek rasa.
  4. Tata di mangkuk : mie, taoge, kikil, tulang iga, siram kuah, daun bawang, taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan dg kecap, sambal dan jeruk sambal/nipis.

The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon). Saat ini, usaha keluarga Karena terletak di tengah kota, kedai Mie Kocok Bandung Mang Dadeng ini mudah digapai dari berbagai. mie kocok nutrition facts and nutritional information. Mie kocok Bandung merupakan mie kuning yang memiliki kuah kaldu sapi yang cukup kental. Kemudian diberi irisan tendon kaki sapi atau kikil, toge bakso, jeruk nipis, bawang goreng.. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung.

close