Mi Telur 3 Ayam Kuah Tektek. Ini salah satu yang paling saya suka Ary Asrori. Mie Tek Tek adalah salah satu jajanan warung kaki lima yang mudah ditemui di Indonesia. Masakan mie yang satu ini memiliki banyak variasi untuk setiap daerah (di jawa mirip dengan mie godog jawa), namun konon untuk resep mie tek tek asli berasal dari kota Bandung, dan memang cukup banyak warung mie tek tek enak ditemui disana.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Mi Telur 3 Ayam Kuah Tektek dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Ini salah satu yang paling saya suka Ary Asrori.
Bagi anda penikmat kuliner mie terutama, berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Mie Rebus Tek Tek yang bisa kamu buat sendiri untuk sajian hangat di musim penghujan seperti saat ini, Sebagai pengganti makanan berkarbohidrat kamu.
Olahan ini biasanya disajikan dengan dua jenis masakan berbeda, ada yang berkuah dan ada juga yang goreng.
Kamu bisa membuat Mi Telur 3 Ayam Kuah Tektek menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Mi Telur 3 Ayam Kuah Tektek
- Tambahkan 1 bungkus Mi Telur Cap 3 Ayam.
- Ambil 2 butir telur.
- Tambahkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 1 butir kemiri.
- Ambil 1 barang daun bawang.
- Ambil 1 ikat pokcoy.
- Ambil 1 buah tomat.
- Siapkan 5 bakso sapi.
- Ambil Secukupnya lada, garam, kaldu jamur.
Catatan: Cabe boleh ditambah sesuai tingkat kepedasan yang disukai. Rebus mi sampai matang, lalu tiriskan. Tambahkan mi rebus ke dalam wajan, kemudian aduk semua bahan sampai merata. Masukkan kecap manis sedikit, aduk kembali.
Cara mengolah Mi Telur 3 Ayam Kuah Tektek
- Rebus mi telur 3 ayam sampai matang.
- Goreng dalam minyak: bawang merah, bawang putih, dan kemiri dalam bentuk utuh. Setelah digoreng sebentar, hancurkan dengan blender atau ulek.
- Tumis bumbu yang sudah lumat hingga harum. Lalu masukkan potongan daun bawang.
- Masukkan 2 butir telur lalu aduk. Kemudian tambahkan air, sesuai banyaknya kuah yang diingkan.
- Setelah setengah matang, masukkan pokcoy, tomat, dan bakso sapi.
- Kalau sudah mendidik, masukkan Mi Telur Cap 3 Ayam yang sudah direbus. Bubuhkan lada, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Sajikan dalam mangkok untuk keluarga tercinta.
Itulah resep mie aceh kuah ayam yang bisa kamu terapkan di rumah. Baca Juga: Resep Membuat Stik Mie Telur, Camilan yang Simpel dan. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
