Nasi Kabuli Khas Kalimantan Selatan. Salah satu makanan khas dari Kalimantan Selatan yang paling sering disebutkan dan cukup terkenal adalah Soto Banjar. Tapi penganan khas Banjarbaru satu ini sangat berbeda dari nasi kebuli di daerah atau negara lain dimana nasinya dimasak bersama. Resep Nasi Kebuli Daging Kambing Khas Arab dapat anda lihat pada video berikut ini.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Nasi Kabuli Khas Kalimantan Selatan dengan 3 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Provinsi dengan ibukota Banjarmasin ini terdiri dari dua belas kabupaten dan satu kota yang di setiap daerah mempunyai kuliner khas.
Kalimantan Selatan (disingkat Kalsel) adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di pulau Kalimantan.
Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia.
Kamu bisa mengolah Nasi Kabuli Khas Kalimantan Selatan menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nasi Kabuli Khas Kalimantan Selatan
- Tambahkan Bahan:.
- Siapkan 500 gram beras, cuci bersih.
- Ambil 500 ml santan.
- Tambahkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Tambahkan Pelengkap:.
- Ambil Tabuk haruan (lihat resep tabuk haruan).
- Siapkan Telur dadar tipis, iris tipis.
- Ambil Mageli.
- Siapkan Bawang goreng.
Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu Hadir sebagai kuliner yang memiliki rasa khas, cara membuat nasi kebuli kambing sangatlah mudah sekali. Makanan khas Kalimantan Selatan berikutnya yang juga cukup terkenal dari kaswasan ini adalah ketupat Kandangan. Disebut dekikian, karena ketupat ini berasal dari daerah kandangan. Bahan baku untuk membuat ketupat ini adalah beras, hanya saja tekstunya sedikit lebih keras dibandingkan.
Cara mengolah Nasi Kabuli Khas Kalimantan Selatan
- Kukus beras selama 15 menit..
- Rebus santan dalam panci sampai mendidih bersama daun jeruk dan garam. Masukkan beras yang dikukus, masak sambil diaduk hingga cairan santan mengering (aron). Masukkan daun pandan ke dalam air panci kukusan, kukus beras hingga matang selama kurleb 45 menit..
- Sajikan nasi ke bumi dengan bahan pelengkap, bungkus dengan daun pisang..
Sejarah Masuknya Nasi Kebuli Khas Arab di Nusantara. Makanan khas Kalimantan Selatan yang kaya rempah lainnya yaitu Sop Banjar. Sop Banjar ini hampir mirip dengan Soto Banjar, hanya saja dalam penyajiannya biasanya menggunakan nasi sebagai makanan utamanya. Sop Banjar di buat dengan campuran. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.
