Tahu Bakso Ayam.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tahu Bakso Ayam dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Tahu Bakso Ayam menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Tahu Bakso Ayam
- Ambil 15 pcs tahu susu.
- Tambahkan 250 gr dada ayam fillet.
- Ambil 50 gr es batu.
- Tambahkan 2 batang daun bawang.
- Tambahkan 5 sdm tepung prot. Sedang.
- Tambahkan 5 sdm tepung sagu/tapioka.
- Ambil 🌰 Bumbu Halus :.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Tambahkan 3 bawang merah.
- Siapkan 1 sdt merica (optional).
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (selera).
- Tambahkan 1 sdt garam (selera).
- Tambahkan 1 sdt kaldu jamur bubuk (selera).
Cara mengolah Tahu Bakso Ayam
- Panaskan kukusan sambil siapkan adonannya. Cuci Tahu lalu goreng hingga coklat matang tiriskan. Biarkan dingin suhu ruang lalu sobek salah satu sisinya agak lebar tapi jangan sampai putus. Sobeknya pakai ujung pisau pelan pelan asal nggak putus.
- Potong kecil dada ayam lalu blender dengan FP (Food Processor) dan es batu hingga halus. Haluskan bumbu dengan blender bumbu lalu tuang ke wadah adonan ayam, masukan tepung tepungan dan potongan daun bawang aduk rata.
- Masukan 2 sdt adonan bakso ke dalam tahu lakukan hingga habis. Lalu kukus selama 30 menit.
- Setelah selesai dikukus tahu bakso siap dihidangkan langsung atau mau di goreng bisa.
