Onde - onde isi kacang hijau. Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Onde - onde isi kacang hijau dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Tambahkan gula pasir, garam dan daun pandan, masak hingga kalis.
Buat kulit onde, campurkan semua bahan jadi satu hingga kalis.
Lihat juga resep Onde - onde isi kacang hijau enak lainnya!
Kamu bisa membuat Onde - onde isi kacang hijau menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Onde - onde isi kacang hijau
- Siapkan 225 gr tepung ketan.
- Ambil 75 gr kentang.
- Tambahkan 75 gr gula pasir.
- Ambil 175 ml air hangat.
- Ambil Isian.
- Ambil 100 gr kacang hijau kupas.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Tambahkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt vanilla essence.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Wijen.
Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar bulatannya sempurna.
Cara mengolah Onde - onde isi kacang hijau
- Rendam kacang hijau kupas sekitar 1-2 jam lalu kukus dan haluskan.. lalu di campur gula, vanila,garam dan santan.. (santan di skip juga boleh).
- Kukus kentang dan halus kan.
- Kemudian untuk kulit nya campurkan tepung,gula,dan kentang kukus dengan air hangat sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
- Bagi adonan 20 gr lalu bulat2kan.... kemudian pipihkan dan isi dengan kacang hijau... lakukan sampai adonan habis.
- Lalu siapkan 1 sdm tepung di campur air.. lalu masukkan onde2 ke air tepung lalu balurkan dengan wijen...lakukan sampai onde2 nya habis.
- Lalu goreng hingga kuning kecoklatan... seaat mencoba.
Onde - onde kacang hijau siap untuk dinikmari. Itu tadi cara membuat onde - onde isi kacang hijau, tentu tidak sulit untuk Anda coba di rumah. Untuk ukuran onde -onde, Anda bisa membuatnya sesuai dengan selera Anda. Biasanya untuk si kecil lebih menyukai ukuran yang relatif kecil seperti kelereng. Panaskan minyak goreng dan masukkan onde-onde itu satu persatu kedalamnya; Masak sampai matang, dan jika sudah angkat dan tiriskan.
