Otak Otak Ikan Tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Tapi kadang malah kantong mendadak jebol karena terlalu banyak memesan otak-otak di luar.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Otak Otak Ikan Tenggiri dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Oleh Desi Hartanto defidi.wordpress.com OTAK-OTAK TENGGIRI-SAYURAN. Beuh enak men,dibakar dulu tuh,trus dicocol pake sambel kacang #otakotakikantenggiri "@ayundafn: Otak. Kamu bisa mengolah Otak Otak Ikan Tenggiri menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk membuat Otak Otak Ikan Tenggiri

Siapkan 250 gr Ikan Tenggiri, cacah kasar.
Tambahkan 1 butir Telur.
Tambahkan 3 siung Bawang Putih.
Siapkan 4 butir Bawang Merah.
Siapkan 1 batang Daun Bawang, iris halus.
Tambahkan 100 gr Tepung Tapioka.
Ambil 1/4 cangkir Es Batu.
Siapkan secukupnya Garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Bayangin coba pas digigit lumer Resep otak otak ikan tenggiri khas bangka. OTAK OTAK DI BAKAR ISINYA IKAN TENGGIRI LEZAT Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya. Pada dasarnya otak-otak merupakan olahan ikan yang dipadukan dengan aneka bumbu serta bahan perekat berupa telur atau tepung.

Cara membuat Otak Otak Ikan Tenggiri

Siapkan bahannya, haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
Haluskan dlm chopper ikan tenggiri, telur, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, es batu, bawang merah dan bawang putih yang sdh dihalus hingga tercampur rata..
Taruh adonan dlm wadah, masukkan tepung tapioka dan daun bawang, aduk hingga rata. Dan siap di bentuk, balur tangan dgn tepung tapioka supaya tidak lengket saat di bentuk.
Ambil sedikit adonan, letakkan di telapak tangan gulung sampai ujungnya runcing. Rebus adonan di air mendidih sampai matang dan mengapung. Dinginkan.
Panaskan minyak goreng, goreng otak otak sampai garing kecoklatan. Angkat dan sajikan dgn saus sambal.

Menjalankan bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun. Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak, protein dan sebagainya. Otak - otak ini sangat bagus dikonsumsi oleh anak - anak karena mampu menambah.