Otak-otak huhh haahhhh. Otak-Otak is simply grilled fish custard wrapped with banana leaves. And it is one of my favourite food. There are so many version out there of making the I love otak-otak with balance combination of fish and prawn meat but of course if you prefer otherwise, you can always change it.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Otak-otak huhh haahhhh dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Otak Otaku adalah situs berita dan ensiklopedia anime Indonesia terlengkap dan terupdate. Artikel-artikel di Otak Otaku merupakan hasil kreativitas dan kolaborasi para kontributor dari berbagai penjuru Nusantara. Otak-otak (otah-otah) is a South East Asian delight, popular in Singapore, Malaysia & Indonesia, and consist of fish paste with spices wrapped & grilled in My family loves my home-made otak-otak because of the fresh fish used in the fish paste mixture. Kamu bisa membuat Otak-otak huhh haahhhh menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak

Komposisi untuk memasak Otak-otak huhh haahhhh

Ambil 500 gr otak² (ku pakai merk minaku).
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 7 siung bawang merah.
Siapkan 15 lombok kecil.
Tambahkan 13 lombok keriting.
Tambahkan 1 buah tomat merah (belah 4).
Siapkan 1 lembar Daun jeruk.
Tambahkan Bawang goreng untuk pelengkap.
Siapkan secukupnya Air.
Siapkan 1 sdm saos tiram (kupakai saori).
Siapkan Secukupnya garam.
Ambil 1 sdm kecap manis.
Siapkan Secukupnya kaldu jamur (kupakai totole).

If your family do not take chilli, you can make. Otak-otak is a grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore. Otak-Otak 鲤鱼包 is a fish cake dish is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia.

Cara mengolah Otak-otak huhh haahhhh

Goreng otak² lalu potong² sesuai selera.
Haluskan lombok kecil, keriting, duo bawang.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan Tambahkan daun jeruk tumis hingga harum.
Tambahkan air, garam, kaldu jamur, saos tiram dan kecap manis. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan otak²..
Tes rasa. Lalu angkat, taburi bawang goreng dan sajikan dengan nasi anget.

As with many local dishes, there are regional variations to the otak-otak. The Penang Otak-Otak, which has local influence, is a steamed fish cake made from a mixture of eggs, fish fillet and a whole lot of. Pembekal Otak-otak beku (frozen) & siap dibakar sekitar pulau pinang. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini.