Papeda. Papeda or papaeda is the common name for a group of citrus native to tropical Asia that are hardy and slow growing, and produce unpalatable fruit. Walter Tennyson Swingle segregated these species into a separate subgenus, Papeda. It included the Ichang lemon, yuzu, kaffir lime, kabosu, sudachi, and a number of wild and uncultivated species and hybrids.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Papeda dengan 10 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
It is commonly found in eastern Indonesia, as the counterpart of central and western Indonesian cuisines that favour rice as their staple food.
Papeda is made from sago starch.
The Moluccans and Papuans acquire the starch by felling the trunk of a sago palm tree, cutting it in half.
Kamu bisa mengolah Papeda menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 10 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Papeda
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Ambil 3 sdm tepung maizena.
- Tambahkan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telor.
- Tambahkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus balado.
- Ambil Cabe bubuk.
- Tambahkan 250 ml Air.
The Ichang papeda is an ornamental tree, grown for its interesting form and scented blooms followed by heavy decorative fruits. It, along with the papeda Khasi, are also important rootstocks. Papedas are often used as rootstock to improve the disease resistance, hardiness, and other traits of citrus. Atau yang sering juga disebut Papeda.
Cara mengolah Papeda
- Dalam wadah campur semua tepung.
- Kaldu bubuk secukupnya.
- Tambahkan air dan aduk".
- Telor ayam kocok dalam plastik lalu lubangi kecil sudutnya.
- Panaskan teflon dg api sedang.
- Tuang telor dg tekstur abstrak.
- Setelah itu tuang adonan dg takaran (irus).
- Tabiri bumbu halus+cabe halus.
- Pinggiran ngelupas siap digulung dg tusuk sate.
- Hidangkan lalu siap disantap👌.
Bahan Utama: Tepung Sagu Bahan tambahan: Bawang Merah, Bawang putih, cabe, sayur, garam (penyedap rasa). Papeda Citrus fruit are generally found year-round. Current Facts Papeda Citrus fruit are one of the oldest, most primitive forms of citrus, and have strong genetic ties with other citrus, particularly with limes. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar.
