Pempek Dos. Lihat juga resep Pempek Dos, Pempek Dos Ny. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Dos dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Kamu bisa membuat Pempek Dos menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Pempek Dos
- Tambahkan Adonan Pempek :.
- Siapkan 400 gr kanji.
- Ambil 250 gr terigu.
- Siapkan 4 butir telur.
- Ambil 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 500 ml Air.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan Cuko :.
- Tambahkan 500 ml air.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 250 gr gula merah.
- Siapkan 3 sdm cuka / (asam jawa).
- Tambahkan 8 biji cabe merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm ebi (di goreng tanpa minyak lalu d haluskan).
Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek lainnya.
Cara mengolah Pempek Dos
- Adonan pempek: Rebus air, bawang putih halus, garam, kaldu, setelah mendidih masukkan terigu lalu aduk sampai rata..
- Didalam wadah masukkan kanji dan adonan pempek yang d rebus tadi, lalu campur sampai bisa d bentuk.
- Rebus pempek dalam air mendidih yang d beri 2sdm minyak. Rebus sampai pempek mengapung..
- Cuko: haluskan bawang putih, garam, cabe lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan air, gula merah, cuka. Setelah mendidih masukkan ebi yang d haluskan. Lalu saring.
Dengan siraman Kuah Cuko pempek yang istimewa menambah cita rasa pempek semakin nikmat. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Pempek Dos itu adalah pempek yg dibuat tanpa ikan. biasa juga disebut pempek palsu, hihihi.
