Pempek Sutra tanpa ikan. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Sutra tanpa ikan dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Rasa gurih yang biasanya didapatkan dari daging ikan, digantikan dengan campuran bumbu rempah dan kaldu ayam.
Berikut adalah bahan dan cara membuat pempek sutra tanpa ikan. ā½Resep Empek-empek (Pempek Sutra) - Empek-empek atau lebih di kenal Pempek. makanan yang satu ini termasuk makanan khas dari kota palemban.
Andapun bisa membuat versi pempek sutra ikan, udang, bahkan ada yang mencapurnya dengan terasi, ebi, ikan teri untuk menghasilkan rasa gurih dan Anda juga bisa membuat resep pempek dos tanpa ikan.
Kamu bisa membuat Pempek Sutra tanpa ikan menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pempek Sutra tanpa ikan
- Tambahkan 1 kg tepung kanji.
- Siapkan 1 kg tepung terigu.
- Tambahkan 8 butir kuning telur.
- Tambahkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Ambil 2 liter air.
- Tambahkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Tambahkan 1 bungkus kaldu bubuk ayam.
- Ambil 1 bungkus kaldu bubuk daging sapi.
- Tambahkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdm merica bubuk.
Sedangkan untuk bentuk pempek silahkan berkreasi sendiri, boleh mengikuti. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah?
Cara mengolah Pempek Sutra tanpa ikan
- Siapkan semua bahan bumbu dan bahan keringnya.
- Campur jd satu adonan dengan bumbu yg sudah dihaluskan.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk dan ditekan-tekan biar tak ada gumpalan.
- Sambil dicek tingkat keencerannya dan kekentalannya setelah pas saring ke wadah lain.
- Setelah selesai menyaring siapkan kukusan kemudian masukkan ke dalam loyang kukusan yg sudah diolesi minyak goreng.
- Taburi daun bawang diatas adonan lalu kukus hingga matang.
- Setelah matang pempek sutra siap untuk di potong-potong dadu dan dikemas dalam plastik setengah kiloan sebelumnya plastik di olesi minyak biar tidak lengket.
Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Resep Pempek Sutera Tanpa Ikan Simple & Praktis. IDE Bisnis paling oke, pempek sutra.
