Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem. Pempek tanpa ikan? ya pempek Dos namanya! Pempek memang makanan yang menggugah selera lidah setiap orang. Kali ini Hel share resep pempek dos tanpa ikan tanpa micin, cukup pakai Kaldu Jamur dari Moto Vegan (Instagram @kaldujamurmotovegan).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Resep Pempek Ikan Tenggiri Gak Pake Ribet.
Resep Pempek Palembang Lengkap ala Fatmah Bahalwan dari Natural Cooking Club, Pasti Jadi!
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Kamu bisa membuat Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem
- Ambil BAHAN A:.
- Tambahkan 250 ml air.
- Ambil 125 gr tepung terigu.
- Tambahkan 1 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Tambahkan 2 sdt garam.
- Ambil BAHAN B:.
- Tambahkan 200 gr tepung tapioka/kanji/sagu/tepung kentang.
- Tambahkan 2 butir telur.
- Siapkan BAHAN ISI:.
- Tambahkan 4 butir telur kocok lepas (skip).
- Siapkan BAHAN CUKO :.
- Siapkan 5 buah cabe keriting.
- Ambil 6 buah cabe rawit.
- Siapkan 200 gr gula merah.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Tambahkan 3 sdm cuka/100 ml air asam jawa.
- Siapkan 1 1/2 sdm ebi kering (skip).
- Ambil 500 ml air.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Tambahkan BAHAN PELENGKAP :.
- Tambahkan Timun.
- Tambahkan Soun.
Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.
Cara membuat Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem
- Siapkan semua bahan. Campur air, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kecil kan api, masukkan tepung terigu, aduk hingga adonan menjadi kalis (maaf keun fotonya yang blur, Soal nya minta bantuan si kk 😂).
- Setelah kalis, tuang ke dalam baskom, lalu tuang telur satu persatu dengan menggunakan mixer, hingga adonan kalis dan lembut.
- Setelah itu tambah kan tepung tapioka, aduk rata. Lalu bentuk sesuai selera, kebetulan mamake suka yang bentuk lenjer (bikin nya gak pakai di timbang, asal pulung. Jadi a ai kan ukurannya yang tidak sama, betul betul sesuai selera 🤣). Bila masih terasa lengket di tangan, bisa di balur dahulu dengan tepung.
- Lakukan hingga adonan habis, lalu rebus hingga matang. Diinginkan. Bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup.
- Kuah Cuko:siapkan semua bahan. Haluskan cabai dan bawang putih. Lalu rebus semua bahan kecuali cuka. Setelah mendidih masukan cuka. Tes rasa. Angkat. Tuang ke dalam wadah. Walaupun tanpa ebi rasa nya tetap enak 😊..
Kalau resep pempek sutra ala saya cukup pakai udang saja ya Bun. Tentunya lebih praktis dan mudah dibuat karena bahan-bahannya yang ekonomis dan. resep pempek tanpa ikan Resep pempek palembang asli enak dan empuk. Bikin pempek enak meski tanpa ikan? Bisa banget, ini resep yang bisa kamu coba di rumah. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep pempek kapal selam berikut ini. Kumpulan Resep Pempek Tanpa Ikan enak dan aneka Resep Pempek Tanpa Ikan terbaru.
