Pempek Dos. I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Dos dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Kamu bisa mengolah Pempek Dos menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Pempek Dos
- Siapkan Adonan Pempek :.
- Ambil 400 gr kanji.
- Ambil 250 gr terigu.
- Siapkan 4 butir telur.
- Tambahkan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 500 ml Air.
- Tambahkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan Cuko :.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 250 gr gula merah.
- Ambil 3 sdm cuka / (asam jawa).
- Ambil 8 biji cabe merah.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdm ebi (di goreng tanpa minyak lalu d haluskan).
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.
Cara mengolah Pempek Dos
- Adonan pempek: Rebus air, bawang putih halus, garam, kaldu, setelah mendidih masukkan terigu lalu aduk sampai rata..
- Didalam wadah masukkan kanji dan adonan pempek yang d rebus tadi, lalu campur sampai bisa d bentuk.
- Rebus pempek dalam air mendidih yang d beri 2sdm minyak. Rebus sampai pempek mengapung..
- Cuko: haluskan bawang putih, garam, cabe lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan air, gula merah, cuka. Setelah mendidih masukkan ebi yang d haluskan. Lalu saring.
Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan.
