Pepes Ayam Giling. Pepes daging sapi giling merupakan salah satu sajian olahan daging yang lezat. Lantas seperti apa sih resep membuat pepes daging sapi giling yang enak dan berbumbu sedap? Campurkan ayam giling, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat hijau, garam, gula pasir, dan santan kental.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pepes Ayam Giling dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

The dish is coated with spices and wrapped in banana Great ingredients for pepes are chicken, fish, and tofu. The dish can be steamed, grilled, or. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Kamu bisa mengolah Pepes Ayam Giling menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk memasak Pepes Ayam Giling

Siapkan 350 gr ayam filet (saya bagian paha).
Ambil Secukupnya daun pisang (utk membungkus).
Ambil 2 sdm minyak goreng.
Ambil 1 butir telur.
Siapkan 1 btg daun bawang, potong2.
Tambahkan Bumbu dihaluskan :.
Tambahkan 10 buah cabe keriting.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Tambahkan 4 butir kemiri (yg sdh disangrai/digoreng).
Siapkan 1 ruas jari jahe.
Siapkan 2 ruas jari kunyit.
Siapkan 2 ruas jari laos.
Tambahkan 1 sdt garam.
Ambil 1/2 sdt gula pasir.
Siapkan Secukupnya lada.
Siapkan Bumbu aromatik :.
Tambahkan 4 lbr daun jeruk.
Tambahkan 8 cabe rawit.
Ambil 3 btg serai, potong2.
Siapkan 6 lbr daun salam.

Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat.

Cara membuat Pepes Ayam Giling

Potong2 ayam, kemudian cincang (sy gunakan chopper).
Haluskan bumbu, tumis dengan minyak goreng, masukan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang, dinginkan.
Campur ayam giling dan bumbu halus. Tambahkan telur dan daun bawang, aduk rata..
Potong2 daun pisang (yg sdh dibakar/digarang di atas api agar lebih lemas) uk +- 20x20 cm. Letakan campuran ayam. Tambahkan 1 lbr daun salam, potongan serai dan cabe rawit..
Gulung pepes, sematkan dengan lidi, kukus +- 25 mnt..
Bakar pepes di wajan anti lengket seblm dihidangkan agar lebih harum..

Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Coba praktikkan resep pepes nasi ayam. Dalam satu bungkus daun pisang sudah ada nasi dan Ingin bikin pepes yang berbeda? Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma.