Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Lihat juga resep Perkedel Kentang Tempe enak lainnya!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Perkedel Kentang dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
My mom has a wonderful perkedel kentang recipe.
Hai, kali ini aku mau berbagi resep perkedel kentang sederhana yang enak.
Disini kalian akan melihat bagaimana cara membuat perkedel kentang yang gurih dan tidak pecah.
Kamu bisa membuat Perkedel Kentang menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Perkedel Kentang
- Siapkan 1 kg kentang.
- Tambahkan 2 batang seledri.
- Ambil 1 btr telur utk pencelup.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan sesuai selera Merica.
I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C.
Cara membuat Perkedel Kentang
- Potong dadu kentang lalu goreng hingga matang.
- Haluskan kentang goreng.
- Goreng bawang merah dan putih, lalu haluskan beserta kemiri dan garam..
- Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus dan seledri, test rasa..
- Bulat2kan sesuai selera.
- Goreng dengan dicelup telur kocok terlebih dahulu.
Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. Membuat perkedel yang bulat dan utuh memang bukan suatu hal yang mudah. Apalagi bagi pemula tentu menghadapi berbagai kendala, termasuk hasil perkedel yang mudah hancur saat.
