Peyek kacang renyah. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Peyek kacang renyah dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Siapkan lagi ulekan, lalu haluskan Semua Bahan B.
Kini pakai talenan, iris tipis-tipis Daun Jeruk.
Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah.
Kamu bisa membuat Peyek kacang renyah menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Peyek kacang renyah
- Siapkan 500 gr tepung beras.
- Siapkan 100 gr tepung kanji.
- Tambahkan 600 ml air.
- Siapkan secukupnya Kacang tanah.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 1 santan.
- Tambahkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 2 butur kemiri.
- Ambil 5 bawang putih.
- Siapkan Sedikit kunyit.
- Ambil 2 sdt garam.
- Ambil 2 sdt kaldu ayam.
- Tambahkan Daun jeruk (iris tipis).
- Ambil 5 butur cabai besar.
Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Resep Membuat Peyek Udang Renyah - Peyek atau rempeyek adalah sajian yang digoreng dengan menggunakan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Untuk variasi isian, peyek biasanya diisi dengan berbagai jenis toping seperti kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai, ikan teri atau udang.
Cara mengolah Peyek kacang renyah
- Kemiri, kunyit, ketumbar, bawang putih,cabai besar di haluskan.
- Masukan tepung beras, tepung kanji, kaldu ayam bubuk, garam, dan bumbu yang sudah di haluskan masukan air sedikit2 aduk sampai merata.
- Masukan kacang dan daun jeruk.
- Panaskan minyak lalu goreng besar kecil nya selera ajah.
Peyek udang rebon dan peyek kacang. foto: Instagram. Peyek memang menjadi camilan paling banyak dicari orang Indonesia. Untuk kreasi resep peyek yang saya sebutkan di atas InsyaAllah akan saya bahas di artikel berikutnya ya. Cara Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah dan Gurih - Peyek adalah salah satu nama makanan ringan yang sangat renyah dan gurih. Makanan ini dapat dijadikan sebagai cemilan santai ataupun dijadikan sebagai lauk.
