Es Pisang Ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Es Pisang Ijo dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.
Indonesian traditional food ini berupa pisang yg sudah dikukus.
Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa.
Kamu bisa mengolah Es Pisang Ijo menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Es Pisang Ijo
- Ambil 6 pisang Ambon matang, kukus 10 menit.
- Siapkan Minyak goreng utk olesan.
- Tambahkan Es batu.
- Siapkan Bahan Lapisan Ijo:.
- Ambil 75 gr tepung terigu.
- Siapkan 25 gr tepung beras.
- Tambahkan 2/3 bungkus Santan kara yg segitiga dicampur air hingga jadi 250ml.
- Tambahkan 1/4 sdt pasta pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdm margarin.
- Siapkan Bahan Bubur Sumsum:.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Tambahkan 1 +1/3 santan kara yg segitiga dicampur air jadi 500ml.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 75 gr gula pasir.
- Ambil 1 lembar daun pandan disimpul.
Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo. Nah kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat es pisang ijo enak, dijamin puas anda menikmatinya.
Cara mengolah Es Pisang Ijo
- Kulit Ijo: pada terlon campur semua bahan lalu aduk2 hingga rata sempurna, baru nyalakan api dan masak sambil diaduk2 sampai adonan larut dan Kalis serta tdk menempel di teflon. Matikan api dan dinginkan suhu ruang.
- Bubur sumsum: campur semua bahan di panci, aduk rata sampai larut lalu nyalakan api, masak hingga mengental dan meletup2..
- Membungkus pisang: siapkan tekanan, oles dgn minyak sayur. Taroh sebagian adonan hijau diatasnya lalu ratakan dgn rolling pin. Bungkus pisang dan rapatkan sambungannya hingga pisang terbungkus sempurna, lakukan hingga pisang habis. kukus pisang selama 10 menit, angkat dan turunkan suhu ruang.
- Pada piring, taroh bubur sumsum, potongan pisang ijo, siram dengan sirup DHT dan kasi es batu secukupnya..
Lihat juga resep Es Pisang Ijo enak lainnya! Umroh.com - Resep Es Pisang Ijo yang mudah dan enak untuk berbuka kami sediakan bagi kamu yang ingin berbuka dengan Es Pisang Ijo tetapi ingin membuat sendiri. Meski demikian, sejatinya es pisang ijo tidak hanya hadir saat bulan Ramadhan, tetapi memang identik menjadi. Pada beberapa pusat makanan pun terkadang kita dapat menemukan pedagang yang menjajakan es berkuah kental dengan pisang ijo ini. Resep Es Pisang Ijo - Takjil memang selalu menjadi menu buka puasa yang tidak bisa dilewatkan begitu saja saat Ramadan.
