Bandeng Presto.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bandeng Presto dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Bandeng Presto menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Bandeng Presto
- Tambahkan 1 kg bandeng isi 4 ekor.
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Tambahkan 1 btg sereh.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Ambil 1 lbr daun pisang utk alas.
- Ambil Air sampai menutup(+/-3 gls).
- Tambahkan 1 sdm garam.
- Tambahkan 1 sdt merica.
- Ambil Sejumput gula.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 2 cm jahe.
- Tambahkan 1 cm kunyit.
Cara mengolah Bandeng Presto
- Bersihkan ikan bandeng cuci beri air jeruk nipis dan garam diamkan beberapa saat lalu bilas, tiriskan, haluskan bumbu lalu masukan dlm ikan bandeng.
- Siapkan panci presto beri alas daun pisang lalu tata ikan dan taburi garam + bumbu cemplung, tuang air lalu masak kurang lebih 30 mnt setelah panci mendesis.
- Setelah 30 menit matikan api dan angkat panci presto, tunggu hingga panci berbunyi klik atau hingga panci dingin baru di buka, keluarkan ikan.
- Siap di sajikan langsung atau boleh di goreng dgn telur yg di kocok lepas.
- Selamat menikmati.
