Kue Putu Bambu Tanpa Bambu. Jajanan tradisional kue putu memang sangat melegenda. Dulu, saat sore menjelang malam kita pasti sering menikmati kue putu bambu yang penjualnya lewat di Sayang sekali saat ini penjaja kue putu bambu sudah sulit ditemukan. Nah, untuk melepas kangen rasa kue putu bambu ini, ikuti resep kue.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue Putu Bambu Tanpa Bambu dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Menikmati jajanan tempo dulu sampai sekarang tentunya tidak akan lupa dengan namanya kue putu. kue yang dibuat dari bahan tepung beras dan ketan dicampur.
Kue putu bambu versi Bugis (Sulawesi Selatan) memakai beras ketan hitam tanpa gula inilah yang dinamakan resep putu tepung ketan.
Putu dimakan dengan taburan parutan kelapa dan sambal.
Kamu bisa membuat Kue Putu Bambu Tanpa Bambu menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Kue Putu Bambu Tanpa Bambu
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Ambil 100 gr tepung ketan.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 4 lembar daun pandan.
- Siapkan 6 lembar daun suji.
- Siapkan 225 ml air.
- Siapkan Isian :.
- Siapkan 1 biji gula merah sisir.
- Siapkan Pelengkap :.
- Tambahkan 1/4 biji kelapa parut yang agak muda.
Putu Bugis hanya dijual pagi hari sebagai pengganti sarapan yang praktis. Kalau biasanya penjual kue putu menggunakan cetakan bambu, kali ini saya membuat kue putu tanpa cetakan bambu, cukup menggunakan cetakan kue talam. Putu aren bambu, seperti namanya, memiliki kekhasan, yaitu decetak dengan menggunakan batang bambu yang dipotong-potong. Putu aren kini semakin sulit ditemui di kota besar, tapi anda bisa menemukan penjual putu aren ini berjualan berkeliling di sudut-sudut kota.
Cara mengolah Kue Putu Bambu Tanpa Bambu
- Siapkan bahan.
- Blender daun suji dan daun pandan dengan air lalu saring.
- Campurkan tepung beras dan tepung ketan tambahkan sejumput garam tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bergerindil lalu ayak hingga menjadi lebih halus.
- Jika tepung sudah diayak siapkan cetakan sebaiknya diolesi sedikit minyak goreng agar lebih mudah dikeluarkan lalu isi cetakan dengan adonan dan beri isian gula merah sisir lalu tutup lagi dengan adonan hingga penuh tapi jangan ditekan.
- Siapkan kukusan lalu kukus kue hingga matang dan sajikan bersama dengan kelapa parut agak muda yang sudah dikukus.
RESEP DAN CARA MEMBUAT PUTU BAMBU ENAK DAN PRAKTIS dari tepung beras ini rasanya manis dibalut tepung beras yang empuk disaat panas menjadikan rasa tersendiri menikmati indahnya udara disore hari. putu bambu atau kue beras kukus ini dalamnya gula merah dulur dulur asli bojonegoro tapi jualan di bandung tulungagung yg ini bener enak original karna pakai bambu asli kan ada yg pakai pipa air tu kurang enak & ga sehat _. In Indonesia, Malaysia, and other Maritime Southeast Asian countries, similar dishes are known as kue putu in Indonesian or putu bambu in Malay. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Kue Putu Bambu Indonesian Traditional Cake temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Kue putu (dari bahasa Jawa, puthu [ IPA: /puʈu/]) adalah jenis makan tradisional nusantara yang berupa kue dengan isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa, dan tepung beras butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan.
