Putu mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu mayang dengan 7 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Resep putu mayang ini adalah memasukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam alat memasak tersebut. Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Download Putu mayang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Kamu bisa membuat Putu mayang menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk membuat Putu mayang

Siapkan 1 bungkus mie telur kemasan (isi tiga).
Ambil Pewarna makanan. Saya : hijau dan merah.
Siapkan 1 sdt garam.
Tambahkan 4 sdm tepung beras.
Ambil Minyak untuk mengoles loyang dan melumuri tangan.
Siapkan Kuah kinca :.
Tambahkan 100 gram gula merah.
Siapkan 500 ml air.
Ambil 2 lembar daun pandan, simpulkan.
Siapkan 5 sdm gula pasir.
Tambahkan 1/2 sdt garam.
Tambahkan 100 ml santan kental.

Karena memiliki bahan dasar santan, putu mayang sebaiknya tidak disimpan sampai seharian ya. Karena mudah basi, tentunya sayang jika terbuang. Putu Mayang, salah satu jajanan pasar favorit. Pas berpadu dengan tambahan saus kinca.

Cara mengolah Putu mayang

Rebus mie kurang lebih 3menit, kemudian bagi kedalam dua wadah..
Beri pewarna makanan di masing-masing wadah. Aduk. Diamkan 5 sampai 10 menit..
Buang airnya, bilas dan tiriskan..
Taburkan garam (masing-masing 1/2sdt). Masukan tepung beras (masing-masing 2 sdm). Aduk rata..
Lumuri tangan dengan minyak, bulatkan adonan sesuai selera. Tata dalam wadah/loyang yang telah dioles minyak. Kemudian kukus 10 menit..
Kuah kinca : campur dan masak semua bahan kuah kecuali santan, tambahkan santan aduk hingga mendidih. Diamkan sebentar. Saring..
Tata kue yang sudah matang didalam mangkok, siram dengan kuah kinca.

Yuk, simak resepnya di bawah ini. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.