Putu Mayang Pandan. Legasi Putu Mayong Nizam Mutiara Putu Mayong Legend di Penang! Lepak Lampu Biru singgah la sebentar pekena Putu ni! Halo semua., kali ini wulan winda mau membuat kue PUTU AYU ENAK dan LEMBUT, cara membuatnya sangat mudah sekali. enak banget ga ribet. pokoknya cobain deh.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu Mayang Pandan dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Pas berpadu dengan tambahan saus kinca.
Saus kinca: Rebus gula merah, air, garam dan daun pandan hingga mendidih dan mengental.
Beli bahan masak - DISINI MURAH.
Kamu bisa membuat Putu Mayang Pandan menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Putu Mayang Pandan
- Ambil 200 gr tepung beras.
- Tambahkan 450 ml santan (me : dari 1/4 butir kelapa).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Tambahkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 4 lbr daun pandan blender dgn 50 ml air lalu saring,untuk pewarna/ bisa jg pake pewarna makanan dgn warna sesuai selera.
- Siapkan Bahan kinca/kuah gula :.
- Ambil 125 gr gula Jawa sisir halus.
- Tambahkan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 125 ml santan.
- Ambil 1/2 sdt tepung maizena larutkan dgn sedikit air.
- Tambahkan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 lbr daun pandan simpulkan.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. putu mayang pandan. Kudapan tradisional bisa kita buat sendiri di rumah. Putu Mayang Pandang ini, misalnya, menghadirkan tekstur lembut dengan cita rasa tepung beras dan santan yang lezat.
Cara membuat Putu Mayang Pandan
- Dalam wadah masukan tepung beras,santan,garam,gula pasir,aduk rata.
- Selanjutnya tuang adonan ke dalam panci dan masak dgn api sedang sambil di aduk2,sampai mendidih lalu angkat dan pindahkan lagi ke dalam wadah tunggu sampai dingin,tambahkan tepung tapioka aduk sampai kalis,lalu masukan jus daun pandan yg sudah di saring aduk rata.
- Masukan adonan yg tlh di beri warna ke dlm Piping bag lalu bentuk adonan di atas daun pisang,lakukan sampai adonan habis,lalu kukus ±10menit,angkat sisihkan..
- Cara membuat kinca : campurkan gula Jawa,gula pasir,santan,garam dan daun pandan masak sampai semua larut dan mendidih,lalu masukan larutan tepung maizena aduk cepat,angkat..
- Langkah terahir tata putu Mayang dalam piring saji lalu siramkan kinca,selamat menikmati.
Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Cara Menyiapkan Bahan Kue Putu Mayang. Pertama, bersihkan terlebih dahulu pandan yang sudah anda siapkan. Agar putu lebih higienis Anda bisa membersihkan daun pandan terlebih dahulu. Resep Putu Mayang Tepung Beras Warna Warni Sederhana Spesial Asli Enak.
