Rendang Daging sapi. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) enak lainnya! Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang Daging sapi dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Resep Rendang daging sapi basah ,resep Rendang daging sapi ,rasa gak ada dua nya.
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.
Kamu bisa membuat Rendang Daging sapi menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Rendang Daging sapi
- Ambil 1 kg daging sapi, bisa pake khas dalam atau sengkel (sesuai selera aja).
- Siapkan Santan kental dari 3 kelapa tua *sekitar 1500ml.
- Ambil 2 batang sereh (geprek).
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Tambahkan Bumbu halus:.
- Ambil 100 gr cabe merah keriting.
- Ambil 50 gr cabe rawit.
- Tambahkan 20 siung bawang merah.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
- Tambahkan 2 cm jahe (geprek).
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Tambahkan Garam.
- Tambahkan Royco kaldu sapi.
Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama.
Cara mengolah Rendang Daging sapi
- Tuang santan kental ke dalam wajan, aduk terus sampai santan mendidih dan mengental..
- Masukkan bumbu halus dan daun2an,aduk kembali sampai santan mengeluarkan minyak.
- Setelah santan berminyak,masukkan daging,masak sampai mendidih sambil di aduk,setelah mendidih kecilkan api,aduk sesekali biar g lengket,masak terus sampai rendang menjadi hitam (kurleb 4-5jam).
Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
