RECOMMENDED! Resep Rahasia Rendang Lokan Pakis Telur Anti Gagal

Blog Resep Masakan Sederhana Rylee Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Rendang Lokan Pakis Telur. Ini mah menu kesukaan yg sering kali sy bikin, tp blm sempat share ke cookpad padahal udah nulis lama di draf, hanya saja catatannya Masukkan lokan disusul telur rebus, masak hingga meresap. Kemudian masukkan pakis, masak hingga kuah mengering (sy tdk. Bahan dan Bumbu yang Harus Dipersiapkan Cara Mengolah Rendang Telur Kering.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang Lokan Pakis Telur dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Rendang Lokan Pakis Telur Pensi pun sama saja, hanya dalam ukuran yang lebih kecil. Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis Kamu bisa mengolah Rendang Lokan Pakis Telur menggunakan 24 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Lokan Pakis Telur

  1. Siapkan 500 gr lokan/kerang udah dikupas.
  2. Ambil 3 ikat pakis yg belum mekar.
  3. Tambahkan Santan dari 3 butir kelapa.
  4. Siapkan 3 sdm cabe merah giling.
  5. Tambahkan 1 btg sereh, geprek, simpulkan.
  6. Siapkan 1 bh asam kandis.
  7. Ambil 4 tangkai daun ruku2.
  8. Siapkan 2 lbr daun salam.
  9. Siapkan 1 lbr daun kunyit, simpulkan.
  10. Siapkan 3 btr cengkeh.
  11. Siapkan 2 btr kapulaga.
  12. Ambil 1 bh pekak/bunga lawang.
  13. Tambahkan 1/2 btr pala.
  14. Ambil 3 cm kayu manis.
  15. Tambahkan Bumbu Halus:.
  16. Ambil 10 bh bawang merah.
  17. Tambahkan 4 siung bawang putih.
  18. Ambil 1 ruas jahe.
  19. Tambahkan 2 cm kunyit.
  20. Ambil 2 ruas lengkuas.
  21. Ambil 20 bh cabe rawit.
  22. Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  23. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  24. Siapkan 2 btr kemiri.

Rendang pakis: vegetable rendang made from pakis or fern leaf. Resep Rendang Lokan Khas Padang, Minangkabau, Sumatera Barat (SUMBAR) Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Lebih tepatnya masakan ini namanya randang lokan ala Pesisir Selatan. Jika biasanya rendang menggunakan bahan utama atau bahan dasar daging sapi, daging ayam.

Cara membuat Rendang Lokan Pakis Telur

  1. Masak santan dg api sedang sampe setengah kental.
  2. Masukkan bumbu halus, cabe giling dan daun2 serta rempah2.
  3. Masukkan lokan disusul telur rebus, masak hingga meresap.
  4. Kemudian masukkan pakis, masak hingga kuah mengering (sy tdk terlalu suka kering jd agak lembab fotonya moms), hidangkan..

Selain telur bahan lain yang biasanya diolah menjadi rendang adalah lokan. Rendang Pakis biasanya juga dimasak sampai kering dan kuliner ini biasanya familiar di daerah Pasaman dan Pesisir Selatan. Rendang pakis biasanya dimasak sampai kering. Selain murah meriah, pakis juga mengandung antioksidan yang tinggi. Rendang jenis ini harus dimasak secara khusus.

close