Rendang Telur. Renyah bnget , bisa pengganti kripik di. Pingin rendang tapi harga daging lagi mahal, hehe. Jadi buat rendang telur saja 🤣 Kesannya emang bahan bumbu banyak, tapi sebenarnya cepat kok buatnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang Telur dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Yes, you read it correctly: this is a rendang recipe with eggs.
This dish from Sumatra (Padang) articulates Easter to me.
It is a rich egg dish because of the coconut cream but spring like too with its bright colors and flavors.
Kamu bisa mengolah Rendang Telur menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Rendang Telur
- Siapkan 1/2 kilo telur ayam rebus lalu kupas.
- Siapkan 100 gr kelapa parut sangrai kecoklatan tumbuk.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Tambahkan 8 butir bawang merah.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 5 buah cabe merah.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Ambil 4 butir Kemiri.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar.
- Tambahkan Bahan Tambahan.
- Siapkan 2 batang serai Geprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.
- Tambahkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 500 ml santan kental.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Tambahkan secukupnya Gula.
Resep Rendang Telur Enak Mudah - Rendang telur adalah salah satu masakan sederhana sehari-hari yang istimewa. Terbuat dari telur ayam yang direbus terlebih dahulu, lalu digoreng dan dimasak dengan bumbu rendang yang berisi aneka rempah pilihan khas Indonesia. Bumbu rendang sendiri merupakan bumbu yang dapat digunakan untuk berbagai bahan masakan. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Cara membuat Rendang Telur
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bahan tambahan lain kecuali santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Tumis sampai harum layu setelah itu masukan tumbukan kelapa sangrai yg sudah keluar minyaknya.
- Masukan santan aduk2 sampai mendidih, lalu masukan telur rebus, beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil dengan sesekali di aduk.
- Masak sampai agak set, santan jadi menyusut dan agak kering, koreksi rasa baru matikan api kompor. Pindahkan ke wadah sajikan dengan nasi hangat 😋.
Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Rendang telur berbentuk kripik kering yang disertai bumbu-bumbu rendang kering, itulah rendang telur kering. Bila ada masa terluang saya akan berulang ulang mendengar lagu Aku dan Kenangan oleh kumpulan The Brain Connection dan lagu Mewangi dan Potret nyanyian Akim. Tidak seperti resep rendang daging padang yang membutuhkan cukup banyak waktu dalam proses pengolahannya, cara membuat rendang telur ayam lebih cepat dan singkat waktunya.
