Rendang daging sapi. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) enak lainnya! Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang daging sapi dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Resep Rendang daging sapi basah ,resep Rendang daging sapi ,rasa gak ada dua nya.
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.
Kamu bisa membuat Rendang daging sapi menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang daging sapi
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Tambahkan 2 lembar Daun salam.
- Tambahkan 3 lembar Daun jeruk.
- Ambil 2 batang Serai.
- Ambil Jinten bubuk.
- Tambahkan Santan segar dr 1butir kelapa sekitar 800ml.
- Ambil Garam secukup nya.
- Ambil secukupnya Kaldu jamur.
- Tambahkan sesuai selera Merica.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 10 biji Cabe merah tanjung sekitar.
- Siapkan Lengkuas 1buah besar.
- Ambil 200 gr Bawang merah.
- Ambil 150 gr Bawang putih.
- Ambil 100 gr Kemiri.
- Siapkan 2 buah Kunyit.
- Siapkan 2 cm Jahe.
Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama.
Cara membuat Rendang daging sapi
- Potong daging sapi sesuai selera (aku ukuran agak besar sih) jgn trlalu tipis ya.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu masukan daun jeruk daun salam serai sampe harum.
- Setelah bumbu halus harum lalu masukan santan sampe mendidih mengental setelah itu masukan daging nya.
- Tunggu sampe mengental daging matang meresap santannya surut ya hehe hasilnya akan seperti itu. Btw ini tipikal daging rendang yg matang nya bukan yg empuk tp berserat & bertekstur kaya di rumah makan padang yaa.
Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
