Rendang Daging Sapi. Resep Rendang daging sapi basah ,resep Rendang daging sapi ,rasa gak ada dua nya. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) enak lainnya! Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rendang Daging Sapi dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style.
Which beef cut is suitable for beef rendang?
Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Rendang Daging Sapi
- Tambahkan 3/4 kg daging sapi.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawah putih.
- Siapkan 9 bh cabai keriting merah.
- Tambahkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 btr kemiri.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Tambahkan 1 ruas jari kunyit.
- Tambahkan Bumbu lain.
- Siapkan 2 btg serai geprek.
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 4 btr cengkih.
- Tambahkan 3 btr kapulaga.
- Tambahkan 2 bh bunga lawang.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
- Siapkan Tambahan.
- Tambahkan 1,5 ltr santan kental.
- Siapkan 1 gelas santan encer.
As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Berita terkini Resep rendang Daging sapi - Resep Rendang Daging, Lengkap Beserta Cara Membuat Rendang Tidak Hancur ketika Dimasak Lama Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang.
Cara membuat Rendang Daging Sapi
- Bersihkan daging sapi. Potong2 sesuai selera. Saya menghaluskan bumbu diblender dengan santan encer..
- Siapkan wajan, masukkan daging ke dalam wajan kemudian tuangkan bumbu halus. Dan nyalakan api. Kecil saja apinya sambil diaduk rata..
- Setelah mendidih, tambahkan bumbu lain dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan santan secara bertahap (me: 4x) saat sudah mulai asat..
- Jangan lupa sesekali diaduk agar matang merata dan santan tidak pecah. Saat sudah asat, sering diaduk agar tidak gosong. Semakin lama memasak, semakin kering dan enak. Saya hanya 1,5 jam saja. Saran saya, masaknya lebih lama ya Moms..
Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil, supaya pada saat daging dimasak, tidak membuat daging menjadi hancur. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet.
