Roti Maryam/Roti Cane. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent. Prepare buat Idul Adha Yg pd awal nya gak bisa bikin.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Roti Maryam/Roti Cane dengan 14 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Nah , berikut ini ada beberapa bahan dan cara membuat roti maryam coklat yang juga tidak kalah. Roti Canai , Roti Cane or Roti Maryam. Maryam bread or also known as canai cake / cane is one type of flat bread. Kamu bisa mengolah Roti Maryam/Roti Cane menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 14 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak

Komposisi untuk membuat Roti Maryam/Roti Cane

Tambahkan 500 gr tepung terigu protein sedang.
Ambil 500 ml myk goreng.
Siapkan 1 sdm margarin (utk olesan).
Tambahkan Campuran adonan :.
Siapkan 250 ml susu full cream UHT.
Ambil 1 butir telur.
Tambahkan 2 sdm margarin (lelehkan).
Tambahkan 1/2 sdt garam (optional).

Maryam Bread is served with various toppings such as cheese, chocolate, milk and curry. Jenis makanan dari india yang sudah populer di Asia Tenggara seperti di Indonesia, Malaysia dan Singapura. Roti maryam atau roti konde merupakan camilan yang unik dan mengenyangkan. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Roti Cane Gempol, Indonesia yet.

Cara mengolah Roti Maryam/Roti Cane

Lelehkan margarin utk bahan cair... Biarkan smp agak dingin.
Setelah margarin agak dingin, campurkan semua bahan campuran adonan dn aduk2 pakai sendok atau wisk.
Masukkan tepung dlm wadah (sisa sedikit buat cadangan jika adonan lembek,bs ditambahkan), tuang bahan campuran adonan yg sdh siap digunakan,,,apabila adonan agak keras bs ditambah sedikit air.
Aduk merata dg spatula, lalu uleni hingga kalis, banting2 bbrp kali.
Bagi adonan kira2 50gr atau sesuai selera aja...punya sy hasilnya 16 bh (bentuk bulatannya serapih mungkin agar tdk pecah dn kmasukan myk bg dlm).
Istirahatkan dlm rendaman minyak goreng selama 1,5 jam dlm wadah yg tertutup..agar elastis saat di bentuk.
Keluarkan satu bulatan adonan dr rendaman myk kemudian pipihkan setipis mungkin dg rolling pin (sy pk tangan, krn gak punya rolling pin �?),tp jgn smp sobek.
Kemudian olesi margarin seluruh permukaan dn gulung memanjang,,, lalu gulung lagi membentuk huruf S,lipat dan tumpuk.
Lakukan hingga adonan habis, istirahatkan lagi dlm wadah tertutup selama 1 jam.
Setelah 1 jam, pipihkan dn panggang diatas teflon dg api kecil (agar matang merata dn tdk mudah gosong).
Lakukan hingga adonan hbs di panggang,,, tanda roti sdh matang akan timbul bercak2 kecoklatan.
Angkat dn dinginkan,,stlh dingin masukkan dlm plastik satu persatu.. siap jd frozen food..bs tahan sampai berbulan2 maak.. ☺.
Bs langsung dinikmati dg berbagai toping spt kari ayam/daging, madu, keju, cokelat dll sesuai kesukaannya apa..
Jika akan di nikmati dlm bentuk frozen food, diamkan dlm suhu ruang bbrp saat,kemudian panaskan di teflon dg api kecil.

Be one of the first to write a review! Roti maryam atau yang dikenal juga sebagai kue canai / cane merupakan salah satu jenis roti pipih yang tidak menggunakan bahan pengembang. Makanan ini biasanya disajikan sebagai makanan pokok atau makanan selingan dan disantap bersama dengan bahan pelengkap atau masakan lainnya. Membuat roti prata (paratha) atau roti cane (canai) memang gampang-gampang susah. Gampang karena bahannya yang sangat minim dan semua cukup diaduk saja.