Roti sobek Jepang. Roti ini sangat fleksibel, anda bisa mengisinya dengan daging cincang, keju, sosis, kacang hijau yang dihaluskan, kacang-kacangan atau buah kering. Saya menganggapnya sebagai adonan dasar yang bisa dimodifikasi menjadi roti lainnya. Hokkaido Milky Loaf ini menurut saya mirip seperti roti sobek yang banyak dijual di pasaran.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Roti sobek Jepang dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Bicara soal kuliner Jepang, beberapa waktu lalu, banyak sekali pemilik toko kue di Negeri Sakura yang membuat kreasi roti sobek dengan tampilan baru.
Suara.com - Jepang dikenal tak pernah kehabisan ide terkait berbagai hal, mulai dari wisata, teknologi, hingga ragam kulinernya.
Bicara soal kuliner Jepang, beberapa waktu lalu, banyak sekali pemilik toko kue di Negeri Sakura yang membuat kreasi roti sobek dengan tampilan baru.
Kamu bisa membuat Roti sobek Jepang menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Roti sobek Jepang
- Siapkan Biang:.
- Tambahkan 100 ml air hangat.
- Ambil 100 gr tepung protein tinggi.
- Tambahkan 4 gr ragi.
- Siapkan Main dough:.
- Ambil 160 gr tepung protein tinggi.
- Siapkan 3 gr ragi.
- Siapkan 60 gr gula halus.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 2 gr bread improved.
- Siapkan 15 gr susu bubuk.
- Ambil 35 gr margarin.
- Ambil 2 gr garam.
Umumnya, sebuah roti sobek ini memiliki tekstur yang lembut dan mudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Deskripsi home made hokkaido milk bread roti sobek susu jepang homemade artisan - selai blueberry. hokkaido milk bread adalah roti sobek yang sangat lembut dan empuk, dibuat dari bahan yang alami tanpa pengawet. sesuai namanya, hokkaido milk bread adalah roti susu yang dipadankan dengan fresh cream yang gurih sehingga rasanya menjadi lebih enak daripada roti susu biasa. Kelembutan roti asal Jepang kian digemari. Teksturnya begitu halus, tetapi tidak mudah hancur.
Cara membuat Roti sobek Jepang
- Campur bahan biang aduk rata diamkan 12 jam.
- Setelah bahan biang dibuat, campurkan dengan semua bahan main dough, kecuali margarin dan garam,uleni.
- Setelah tercampur dan setengah Kalis tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga Kalis, proofing 1 jam,.
- Timbang 30 gr,lalu Gilas dan beri isi coklat atau sesuai selera.
- Taruh di loyang yg sudah di olesi dengan margarin, proofing 1 jam lagi.
- Panggang hingga matang.
Hal tersebut bisa diperoleh jika Anda menggunakan produk ini. Baik roti manis maupun tawar akan cocok dibuat dengan Kabuki. Roti Jepang ala Anda pasti menjadi buah tangan yang lezat ketika sedang berkunjung ke rumah kerabat. Guideku.com - Bicara soal kuliner Jepang dikenal memiliki beragam makanan dan minuman dengan cita rasa tak biasa. Beberapa waktu lalu, banyak sekali pemilik toko kue di Negeri Sakura yang membuat kreasi roti sobek dengan tampilan baru nan menggemaskan.
