Roti Sobek. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Roti Sobek dengan 10 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut.
Roti Sobek Korean Garlic Cheese Cream Solusi buat oven kecil.
Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis.
Kamu bisa membuat Roti Sobek menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 10 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Roti Sobek
- Tambahkan Bahan A.
- Siapkan 260 gram tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 180 gram 2 kuning telur dan susu cair full cream.
- Siapkan 10 gram gula.
- Tambahkan 2 gram garam.
- Ambil Bahan B.
- Ambil 3 gram ragi.
- Ambil 30 gram butter.
- Tambahkan Bahan C.
- Tambahkan Isian sesuai selera, saya pakai smoke beef dan cheese.
Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Lihat juga resep Roti Sobek Tanpa Telur / Eggless Empuk Isi Unti Kelapa enak lainnya! See more ideas about Roti, Recipes, Bread recipes. Killer soft bread merupakan salah satu inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali seperti roti pada umumnnya.
Cara mengolah Roti Sobek
- Campur semua bahan A, ulen sampai rata dan agak kalis.
- Masukkan ragi, ulen sebentar, kemudian masukkan butter..
- Ulen sampai kalis elastis.
- Diamkan sampai mengembang 2x lipat (saya : selama 1 jam).
- Kempeskan, kemudian timbang, bagi 10 bagian sama rata.
- Isi dengan isian smoke beef dan cheese, tata diloyang brownies (2 buah loyang brownies).
- Diamkan sampai mengembang 2x lipat (saya : selama 45 menit).
- Olesi susu cair dan tabur parutan keju.
- Panaskan oven sampai 170-180 derajat (api atas bawah).
- Oven sampai matang (saya : sekitar 25 menit).
Roti sobek sudah menjadi salah satu variasi roti yang paling digemari oleh masyarakat. Mulai dari roti sobek manis, roti sobek isi coklat, hingga roti dengan isi daging. Roti sangat bervariasi dari bentuk, rasa, tekstur hingga ukuran. Tips membuat roti dengan hand mixer/mixer tangan: Adonannya jangan banyak banyak. Karena kalau banyak mesinnya tidak kuat.
