Ayam Geprek Sambal Taichan. Atas permintaan adek saya yang lagi ngidam ayam geprek. Tau aja dia kalo lagi ada ayam di rumah yang mau di masak, langsung cuss bikin deh. Atas permintaan adek saya yang lagi ngidam ayam geprek.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam Geprek Sambal Taichan dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Sambal yang dibuat menggunakan pasta udang aslinya di indonesia.
Ayam Geprek Crispy biasanya disajikan dengan berbagai macam-macam sambal dan juga lengkap dengan lainnya seperti mentimum dan kol.
Atas permintaan adek saya yang lagi ngidam ayam geprek.
Kamu bisa mengolah Ayam Geprek Sambal Taichan menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Ayam Geprek Sambal Taichan
- Ambil Bahan Ungkepan:.
- Ambil 6 potong ayam.
- Tambahkan 1/2 bungkus bumbu Racik Ayam Goreng (optional).
- Ambil Secukupnya air untuk merebus.
- Tambahkan Bahan Pelapis:.
- Ambil 10 sdm tepung bumbu crispy (kering).
- Ambil 1 sdm tepung bumbu yang dilarutkan dengan air dingin secukupnya (basah).
- Ambil Bahan Sambal Taichan:.
- Tambahkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 15 buah cabai rawit (optional).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1/2 buah perasan jeruk nipis.
Tau aja dia kalo lagi ada ayam di rumah yang mau di masak, langsung cuss bikin deh. Untuk sambal taichan, jika ingin lebih halus bisa menggunakan blender, atau bisa dengan ulekan secara manual. Grilled chicken satay served with taichan sambal coated with mozarella cheese. The taste of the ayam geprek sambal matah is really delicious!!
Cara mengolah Ayam Geprek Sambal Taichan
- Siapkan bahan-bahannya. Ungkep ayamnya dengan bumbu instan Racik. Ungkep selama kurang lebih 20-30 menit, hingga air agak asat. Ayamnya boleh tidak diungkep ya, saya ungkep ayamnya karena orang rumah lebih suka diungkep dulu daripada langsung digoreng. Tapi pastikan bagian dalam ayamnya matang kalau langsung digoreng..
- Siapkan bahan pelapisnya. Celupkan ayam yang telah diungkep pada larutan tepung bumbu basah satu persatu, lalu masukkan dan balurkan ke tepung bumbu yang kering. Ulangi langkah ini hingga dua kali. Sisihkan..
- Siap digoreng, goreng pada minyak panas hingga kuning kecokelatan..
- Siapkan bahan sambal taichannya. Rebus bawang merah dan cabai rawitnya hingga air mendidih. Ulek sambalnya, beri garam dan sedikit air panas rebusan tadi. Haluskan, tambahkan perasan jeruk nipis..
- Geprek ayam diatas sambalnya. Siap dinikmati dengan nasi hangatš¤¤š¤¤.
The chilli is not too spicy, the chicken is so tender and juicy!! Cuma sambal gepuk tak perlu digaul dengan ayam, dan sambal geprek pula memang kena gaul rata dengan ayam. Resepi ni sedikit berbeza, tapi memang paling sedap di tekak saya. Macam biasa, saya godek-godek dan ambil dari blog orang Indonesia. Katanya, resepi ini adalah resepi asal sambal geprek iaitu dari Jogjakarta.
