Sambal bajak terasi. Check Out Great Products On eBay. Sambal Bajak - Multi Chili Relish. Sambal bajak (or badjak) is an Indonesian chili sauce (sambal) from the province of Banten, which is the westernmost province of the Java island.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sambal bajak terasi dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Sambal has been a most important part of Indonesian meals. There are many kinds of sambal in Indonesia, and one of the most common and easy-to-find sambal is Sambal Bajak. You can find Sambal Bajak at warung tegal or warteg (food stall selling pre-cooked homemade Indonesian food) spread across Indonesia. Kamu bisa mengolah Sambal bajak terasi menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sambal bajak terasi

Tambahkan 1 ons cabe rawit kecil (optional).
Tambahkan 4 buah cabe merah besar/keriting (optional).
Siapkan 1 buah tomat merah.
Ambil 3 siung bawang merah.
Ambil 3 siung bawang putih.
Ambil 1 bks terasi abc.
Siapkan 20 gr Gula merah.
Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
Siapkan 1/2 sdt Garam.
Siapkan 1 sdt gula.

This Sambal tastes a little bit sweet and can be eaten with almost all kinds of. This version is one you'll find most frequently in Indonesia. It's essentially the same as Sambal Bajak but with the addition of Terasi, a type of fermented shrimp paste which adds an undeniable depth to the sauce,. This sauce is chili fried with oil, candlenuts, garlic, terasi and other condiments.

Cara membuat Sambal bajak terasi

Siapkan bahan (di foto ini sudah dicuci semua bahan sambel).
Panaskan minyak secukupnya goreng bahan sambal.
Setelah cabe kelihatan layu,angkat tiriskan.
Kemudian blender dg menambahkan sedikit minyak, sisa minyak yg buat goreng cabe tadi panaskan lalu masukkan cabe yg sudah di blender, kemudian tambahkan gula merah..
Masak sampai berubah warna, kemudian masukkan gula,garam,kaldu bubuk sesuai selera.cicipi klo sudah pas matikan kompor.sambal siap disajikan 🥰.

It is has a sweet and not too spicy taste which is recommended for anyone who has low tolerance for spicy food. Sambal bajak is usually a dipping sauce for Indonesian fries or fried chicken. Lihat juga resep Sambal Bajak Ikan Asin enak lainnya! Sambal Bajak is also known as Sambal Badjak among the Dutch and one of sambals that I miss from home. If anybody ever asked me what my favourite sambal was, I would have a hard time to decide.