Udang terong sambalado. Lihat juga resep Lele sambalado enak lainnya! Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Selain Terong anda juga bisa mengganti bahan apa saja sesuai selera contohnya Ayam Goreng Balado.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Udang terong sambalado dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Ebi adalah salah satu jenis udang kecil dan bertekstur halus yang telah dikeringkan.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
Kamu bisa mengolah Udang terong sambalado menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Udang terong sambalado
- Ambil 1/4 udang.
- Ambil 1 buah terong ungu.
- Ambil 4 buah cabe merah keriting.
- Tambahkan 3 buah bawang merah.
- Tambahkan 1 buah bawang putih.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil Sedikit air.
Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Jangan gunakan terong yang hijau yang biasanya dipakai untuk lalapan.
Cara membuat Udang terong sambalado
- Kupas dan cuci udang.
- Potong terong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng terong setengah matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah, tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum, beri sedikit air, masukan udang dan terong lalu koreksi rasa.
- Udang terong sambalado siap di sajikan.
Pilih terong yang tidak terlalu besar dan masih segar supaya lebih. sambalado jariang khas Padang ( sumber : Yeni Novita ). GenPI.co - Dalam bahasa Minang, jengkol disebut dengan jariang. Tumbuhan jenis polong-polongan ini memang banyak tumbuh di kawasan. Sambalado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah sekitar Kabupaten Tanah Datar. Samba lado tanak adalah masakan yang diolah dari bahan-bahan.
