Sate ayam bumbu kacang. Kali ini yzmalicious kitchen sharing salah satu menu olahan dada ayam yaitu Sate Ayam yang empuk dan gurih dipadukan dengan siram an bumbu. Campur semua bahan rendaman, lalu masukan potongan ayam. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate ayam bumbu kacang dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini.
Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Kamu bisa membuat Sate ayam bumbu kacang menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate ayam bumbu kacang
- Tambahkan 1/2 dada ayam filet.
- Ambil 150 grm kulit ayam.
- Siapkan 100 grm kacang tanah goreng.
- Ambil 3 bh kemiri.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 3 ruas jahe.
- Tambahkan 100 grm gula merah.
- Ambil 500 ml air (untuk blender dan masak).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Tambahkan 200 ml minyak goreng.
- Ambil Bahan olesan 1.
- Tambahkan 1 sdm margarin.
- Ambil Bahan olesan 2.
- Tambahkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sendok sayur bumbu kacang.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Tambahkan Bahan tambahan.
- Tambahkan 3 siung Bawang merah di iris-iris.
- Siapkan 3 bh Cabe rawit.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
Cara membuat bumbu sate yang enak. Sate ayam, salah satu makanan favorit. (IDN Times/Dwi Aggustiar). Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Namun, jangan terlalu halus supaya kacang masih ada teksturnya.
Cara membuat Sate ayam bumbu kacang
- Siapkan semua bahan-bahannya, ayam dan kulit nya sudah di tusuk dengan tusuk sate. Lalu blender kacang goreng,bawang putih, kemiri dan jahe dengan air secukupnya.
- Setelah itu Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus yang sudah di blender. tambahkan garam dan penyedap.
- Masukkan juga gula merah dan daun jeruk, aduk-aduk terus hingga semuanya tercampur rata, tambahkan lagi sedikit minyak goreng..
- Masukkan kecap manis, tambahkan air jika di rasa bumbu agak sedikit kental. Masak sampai bumbu kacang matang lalu sisihkan..
- Siapkan mentega, olesi ke daging ayam, panggang/bakar daging ayam setengah matang..
- Lalu, masuk 1sendok sayur bumbu kacang beri kecap manis dan lada.
- Olesi lagi bumbu ke ayam yang sudah di masak setengah matang tadi, panggang/bakar lagi ayam hingga matang sempurna. Dan siap di sajikan dengan saos sambel kecap bawang..
Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya. Pertama, kita akan mempelajari cara membuat bumbu sate kambing yang tidak menggunakan kacang. Bahan utamanya adalah kecap manis, bawang putih, dan air jeruk.
