Sate Maranggi. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Panggang sate dengan tingkat kematangan sesuai selera.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Maranggi dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Sajikan sate maranggi dengan sambal tomat, irisan bawang merah, jeruk limau, dan kecap manis. It is a good choice for whom doesn't keen of Lamb meat ;-). It is usually served with either with peanut sauce or Sambal Kecap , an Indonesian relish made from sweet soy sauce, chilli, sliced shallots and diced tomatoes. Kamu bisa mengolah Sate Maranggi menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sate Maranggi

Tambahkan 1 kg daging sapi bagian has dalam.
Tambahkan 1 sdm kecap manis.
Tambahkan 1 sdm larutan asam jawa pekat.
Tambahkan 1 sdm minyak goreng.
Tambahkan Bumbu dihaluskan :.
Ambil 4 siung bawang merah.
Tambahkan 6 siung bawang putih.
Tambahkan 1 sdt ketumbar halus.
Ambil 1 ruas jari jahe.
Siapkan 2 ruas jari laos muda.
Ambil Sambal Kecap :.
Tambahkan 1 buah tomat.
Ambil 3 siung bawang merah.
Ambil 10 cabe rawit.
Ambil 4 sdm kecap manis.
Ambil 1 jeruk limo.

Sate adalah salah satu menu fav sy. Gak bisa tahan dari godaan buat jajan sate pokoknya. Bbrp kali bikin sate sendiri ternyata ok juga, kesekian kalinya dan baru ini sempet di abadikan step by step juga penampakan satenya. Oiya resep sate maranggi ini sy dapatkan dr Mama Syifa Hana, serta ada tam.

Cara membuat Sate Maranggi

Haluskan bumbu, tambahkan kecap, air asam jawa dan minyak goreng..
Potong potong daging, sisihkan.
Rendam (marinasi) daging dengan bumbu +- 30 mnt, tusuk daging dgn tusuk sate..
Panaskan wajan anti lengket (atau pemanggang arang), bakar sate sambil dioles sisa bumbu perendam.
Penyajian : bumbu kecap : iris2 bawang merah, tomat dan cabe rawit, tambahkan kecap, beri perasan jeruk limo. Sajikan sate dengan bumbu kecap dan irisan kol..

Sate adalah menu yang paling mudah dan simpel untuk mengolah daging kurban. Kalau ngomongin sate siapa yang tidak kenal Sate Maranggi khas Purwakarta. Nah, tertarik membuat menu ini untuk daging qurban nanti. Panggang sate dengan tingkat kematangan sesuai selera. Untuk sambal tomat, ulek bawang putih dan garam hingga halus.