Sate Taichan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Taichan dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan.
Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya.
Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran.
Kamu bisa mengolah Sate Taichan menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Sate Taichan
- Ambil 600 gram ayam fillet (aku pake bagian paha).
- Ambil Bumbu dihaluskan.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 cm jahe.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Tambahkan 3 sdt kaldu instan.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 jeruk nipis peras airnya.
- Ambil Bahan sambel.
- Tambahkan 15 cabe rawit.
- Tambahkan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 sdt kaldu instan.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 jeruk nipis peras airnya.
- Tambahkan secukupnya Air.
Peminat sate taican masih terus meningkat, bahkan hingga saat ini. Hal itu terbukti dari banyaknya kedai atau pedagang kaki lima yang menjual sate taican. Mencicipi sate taichan (Foto : Instagram@guniezzt) JAKARTA, iNews.id - Resep sate taichan beberapa tahun belakangan pernah hits di kalangan pencinta kuliner. Ada banyak resep sate taichan yang bisa dikreasikan di rumah.
Cara membuat Sate Taichan
- Cuci bersih ayam hingga hilang kotorannya. Lalu potong-potong sesuai selera. Masukan kedalam mangkuk..
- Haluskan semua bumbu untuk rendaman ayam. Campurkan kedalam mangkok potongan ayam. Diamkan di chiller min. 1 jam agar menyerap..
- Sembari menunggu ayam. Bisa kita siapkan sambel pelengkapnya. Disini aku bikin sambel 2 macem. Sambel setan (rawit) dan sambel kecap. Rebus rawit, tiriskan. Haluskan bersama dengan bawang putih lalu tumis hingga harum, tambahkan sedikit air masak hingga matang..
- Keluarkan ayam dari kulkas. Setelah itu tusukan ayam sesuai selera. Panaskan panggangan, olesi dengan minyak/margarin. Panggang kedua sisi hingga matang. Angkat dan siap dihidangkan bersama sambel pedas nan asam tambahkan bawang goreng, so yummy!.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung putih. Sate Taichan, sate yang pernah hitz ditahun lalu ini merupakan sebuah varian sate yang terbuat dari daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang dan kecap seperti sate pada umumnya. Nah, daripada beli sate ini diluaran sana, lebih baik bikin sendiri ya,, resep dan cara membuatnya pun mudah. Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.
