Sate Taichan Sehat. Sate ini disajikan dalam kondisi polos tanpa bumbu kacang ataupun kecap sehingga memiliki rasa yang unik dan berbeda dari sate-sate biasanya. Ukuran sate taichan yang kecil membuat banyak orang berpikir jika sate ini lebih aman untuk dikonsumsi. Padahal, dalam realitanya, sate taichan memiliki kadar kolesterol yang cukup tinggi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate Taichan Sehat dengan 9 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran.
Lezatnya sate taichan sebaiknya tidak merusak diet sehat yang Ibu lakukan, ya.
Trik diet sehat yang dapat Ibu lakukan ketika mengonsumsi sate taichan adalah membatasi jumlah sate yang Ibu konsumsi dalam satu kali makan.
Kamu bisa membuat Sate Taichan Sehat menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 9 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Sate Taichan Sehat
- Siapkan 500 gr ayam dada tanpa tulang.
- Siapkan 5 siung bawang putih dihaluskan.
- Tambahkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil Untuk Sambal :.
- Tambahkan 15 buah cabe merah.
- Ambil 15 buah rawit merah.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah tomat merah besar.
- Ambil 2 sdm minyak jagung/kedelai.
- Ambil 3 buah jeruk limau.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
Sate taichan memang tampil dengan bumbu yang sederhana, tetapi rasanya dijamin nampol di lidah. Lihat juga resep Sate Taichan Sehat enak lainnya! Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai.
Cara mengolah Sate Taichan Sehat
- Potong ayam dadu agak besar.
- Lumuri ayam dengan bawang putih halus, merica dan garam, diamkan 15 menit.
- Panaskan teflon, masukan ayam yang telah direndam, masak hingga matang, seperti diungkep, air tumisan sisihkan utk sambal.
- Tusukkan 2 atau 3 potongan ayam kedlm tusukan sate, tergantung besarnya potongan.
- Goreng cabe merah, rawit, bawang merah don tomat hingga layu, kemudian haluskan/blender.
- Goreng kembali sambal yg telah dihaluskan, masukkan air ungkepan ayam.
- Masukkan gula dan garam sesuai selera, atau bs ditambahkan kaldu jamur bila kurang gurih.
- Susun sate kedlm panggangan/bakaran, masak hingga wangi.
- Sate siap disantap beserta nasi hangat, lebih enak dengan nasi korea.
Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja. Namun, membuat sate taichan goreng itu gampang lho. Kamu bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah. Selain daging ayam, kamu juga bisa mengkreasikannya dengan ceker, telur puyuh, atau usus ayam.
