Batagor Kuah Ala - Ala.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor Kuah Ala - Ala dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Batagor Kuah Ala - Ala menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Batagor Kuah Ala - Ala
- Ambil 2 butir Telor.
- Tambahkan 40 lembar Kulit pangsit.
- Siapkan 3 sdm Tepung tapioka.
- Siapkan 3 sdm Tepung terigu.
- Tambahkan Daun bawang.
- Tambahkan Kaldu ayam.
- Tambahkan 5 buah Tahu putih.
- Siapkan Air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Ambil Bumbu racikan.
- Siapkan Bawang putih bubuk.
- Tambahkan Merica.
- Ambil Kaldu ayam.
- Ambil Cabe/cengek.
- Tambahkan Saus cabe.
- Ambil Kecap.
Cara mengolah Batagor Kuah Ala - Ala
- Rebus telur -+ 15 menit, angkat, tiriskan, kupas.
- Masukan tapioka, tepung terigu, kaldu ayam, daun bawang air, jadikan satu dalam wadah, buat adonannya kental, jangan cair.
- Potong kulit pangsit jd 4 bagian, masukan adonan tadi, buat seperti segitiga aja, masukan minyak panas, goreng sampai kering, tahu juga sama, bagi 4 tahu, bentuk segitiga, tempelkan adonan, goreng kering.
- Sisa pangsit yg tidak terisi adonan, goreng biasa saja, untuk kriuk2 nya.
- Didihkan air untuk kuah, masukan cabe/cengek.
- Saatnya meracik, ulek d mangkok cabe/cengek, masukan semua bumbu racikan, masukan batagor yg sudah di goreng tadi, kalo gamau terlalu besar, d gunting2 aja (kayak mamang batagor), masukan telur rebus, lalu siram sama air yg tadi d didihkan, test rasaa, siap d sajikan, tambahin daun bawang sama sisa pangsit tadi yg d goreng untuk kriuk2 nya, pengganti kerupuk...
