Batagor. Batagor is ubiquitous in Indonesian cities. It can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and restaurants. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Ya, selain Siomay, kota Bandung juga terkenal dengan Resep Batagor Bandung nya.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings.
Kamu bisa mengolah Batagor menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Batagor
- Tambahkan 5 kotak tahu putih.
- Tambahkan 5 sdm tepung terigu.
- Tambahkan 3 sdm tepung tapioka.
- Tambahkan 1 batang daun bawang.
- Ambil 200 mL air.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Tambahkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Tambahkan Sambal kacang.
- Tambahkan Bawang goreng.
- Ambil kecap.
Aku dikasih Batagor ini banyak banget!' seorang kawan menghubungi. Di Sabtu sore yang melankolis, gue dan Ismy lagi di kedai batagor. Tak lama Niko datang dan terjadilah. Batagor merupakan salah satu kudapan ringan khas Bandung.
Cara membuat Batagor
- Potong tahu menjadi ukuran kecil, kemudian rendam dalam air yang ditambah sejumput garam.
- Haluskan bawang putih, merica dan garam.
- Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung. Tambahkan air hangat dan daun bawang.
- Celupkan tahu ke dalam adonan kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Untuk bumbu kacangnya. Didihkan air kemudian masukkan bumbu kacang... aduk sampai mengental. Bosa ditambahkan 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air.
- Sajikan batagor dengan bumbu kacang, taburan bawang goreng dan kecap..
Rasanya yang gurih manis membuat Batagor begitu digemari. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Download Batagor stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Contribute to adzkar/batagor development by creating an account on GitHub.
