Sayur bening bayam gambas. Lihat juga resep Sayur bening gambas (oyong) dan wortel enak lainnya! Bahan, satu ikat bayam dan satu buah gambas besar Bumbu, bawang merah/putih Garam gula penyedap rasa. Lihat juga resep Sayur bening oyong misoa enak lainnya!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur bening bayam gambas dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Berikut resep dan cara pembuatannya sayur bening baby corn yang dicampur bayam dan oyong.
Sayur bayam bening akan lebih sedap ditambah dengan jagung manis dan buah gambas.
Sayur bayam bening dapat diberikan kepada segala usia, baik anak-anak atau dewasa.
Kamu bisa membuat Sayur bening bayam gambas menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Sayur bening bayam gambas
- Tambahkan 2 ikat bayam.
- Ambil 1 batang gambas.
- Tambahkan 3 temu kunci.
- Ambil 6 siung Bawang merah.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Penyedap.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
Resep sayur bayam rata rata memang termasuk kategori sayur ringan yang bening kuahnya. Berbeda dengan sayur bayam sederhana diatas, resep masakan sayur kali ini tidak menggunakan kencur. Jadi hanya menggunakan bawang merah, bawang putih, daun salam dan bumbu pelengkap lainnya. Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat.
Cara mengolah Sayur bening bayam gambas
- Potong daun bayam sesuai selera kemudian potong gambas tipis..
- Geprek temu kunci lalu iris tipis bawang merah..
- Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan temu kunci dan irisan bawang merah..
- Tambahkan garam, penyedap, dan gula pasir secukupnya..
- Koreksi rasa, kemudian masukkan bayam dan gambas..
- Tunggu sebentar dan sajikan..
Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras. Seporsi sayur bening bayam bersama nasi dan lauk pauk lainnya bisa memberikan asupan gizi yang cukup sehingga tubuh akan tetap sehat.
