Sayur Lodeh 7 Warna. Komposisi bahan dalam menu lodeh tujuh warna terdapat bahan kluwih, kacang panjang, terong, waluh atau labu, daun melinjo atau godhong so, kulit buah melinjo dan tempe. Semua bahan itu memiliki nilai gizi yang baik. Tapi kluwih dan labu juga kaya akan kandungan karbohidrat kompleks.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Lodeh 7 Warna dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Tapi Sayur Lodeh ini bukan obat suatu penyakit ya.yang jelas ini enak.
Ada yang merasa dirugikan dengan Hoax sayur lodeh?
Roda roda ekonomi lokal, berjalan stabil.
Kamu bisa membuat Sayur Lodeh 7 Warna menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sayur Lodeh 7 Warna
- Ambil 1 ikat kacang panjang, potong-potong.
- Tambahkan 1/4 buah labu kuning potong-potong.
- Siapkan 1/2 buah kluwih, potong-potong.
- Siapkan Segenggam kulit mlinjo.
- Ambil 5 potong tempe daun potong kotak.
- Ambil 1 buah terong potong-potong.
- Tambahkan 1 genggam daun so, siangi.
- Tambahkan Bumbu Halus :.
- Tambahkan 5 siung bawang merah besar.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabe merah besar buang bijinya.
- Siapkan 1/2 bungkus tempe bosok.
- Siapkan Bahan Tambahan :.
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Tambahkan 2 buah cabe hijau potong dua bagian.
- Tambahkan 1500 ml air.
- Tambahkan 400 ml santan sedang.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Tambahkan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.
Sayur lodeh pun jadi salah satu alternatif masakan yang mudah dibuat terlebih ketika harus berada di rumah karena virus corona. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most Sayur lodeh is typically served as the main dish or an appetizer, and it is usually eaten warm. Although traditionally an Indonesian dish, it is also.
Cara membuat Sayur Lodeh 7 Warna
- Cuci bersih sayuran dan potong-potong, siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan tempe bosok.
- Haluskan bumbu halus tambahkan 1/2 tempe bosok haluskan, sisihkan. Didihkan air masukkan potongan kluwih dan labu kuning masak hingga 1/2 matang kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.
- Masukkan bahan yang lain aduk hingga rata, tambahkan santan, gula merah, gula pasir dan garam aduk hingga rata, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan matang.
- Sajikan dengan nasi hangat, ikan layur goreng, tempe goreng, telur asin, karak nasi dan sambal terasi mentah.
Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
