Lodeh nangka. Lihat juga resep Lodeh nangka tahu ayam, Lodeh nangka enak lainnya! Hallo, kali ini saya masak sayur nangka, kacang panjang, dll. Ingat, kalau ada kritik dan saran bisa tulis di kolom comment.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lodeh nangka dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang.
Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas.
Tambahkan santan, garam dan gula pasir secukupnya.
Kamu bisa membuat Lodeh nangka menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Lodeh nangka
- Ambil 1 buah nangka Ukuran sedang.
- Siapkan 6 buah ceker ayam.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Tambahkan 2 lbr daun jeruk (boleh skip).
- Tambahkan bumbu halus.
- Tambahkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 6 cabe keriting.
- Siapkan 6 cabe rawit.
- Ambil bumbu tambahan.
- Siapkan Santan Kara 65ml 2bks.
- Tambahkan 1 bks royco ayam.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya Gula.
Memasak masakan sederhana yaitu sayur lodeh nangka muda yang mempunyai kandungan serat tinggi, vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalium, zat besi, mangan, magnesium, zink dan fosfor yang sangat. RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA ALA JAWA TIMUR AN Resep lodeh nangka sederhana ini merupakan salah satu resep turun-temurun dari nenek moyang. Di setiap wilayah, memiliki ciri khas sayur lodeh masing-masing.
Cara mengolah Lodeh nangka
- Kupas nangka, potong sesuai Selera, cuci Bersih kemudian rebus hingga matang.
- Siap kan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus daun jeruk Dan daun salam hingga matang,kemudian masukkan ceker ayam [aku potong jadi 2 bagian] Dan tambahkan air. Rebus Sampai ceker ayam matang.
- Setelah ceker matang Masukkan Santan,, kemudian tambah air dan Masukkan nangka yg sudah direbus tadi, tambahkan royco, garam, Merica Dan Gula.. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.. Dan bisa disajikan.
Masakan sayur lodeh banyak ditemukan di beberapa kota di Indonesia. Lihat juga resep Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang enak lainnya! Biasanya Sayur nangka untuk Gulai, kuah nya agak kental. Sayur nangka juga di jadi kan Sayur untuk ketupat atau lontong. Kali ini saya membuat Sayur nangk.
