WAJIB DICOBA! Resep Selai kulit pisang kepok Enak

Selai kulit pisang kepok. Pisang yang dapat dimakan langsung setelah masak maupun setelah diolah terlebih dahulu, contohnya: pisang kepok dan pisang raja. Kulit pisang ternyata bisa dijadikan selai dan bermanfaat hilangkan jerawat dan putihkan gigi. Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau.

Pembuatan selai kulit pisang pun sebagai salah satu bentuk peduli terhadap lingkungan. Salah satunya dengan memanfaatkan sampah dari berbagai kulit buah seperti kulit pisang kepok. Jadi tujuan utama dari pembuatan selai kulit pisang ini adalah mengolah limbah menjadi produk makanan. Kamu bisa mengolah Selai kulit pisang kepok menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Selai kulit pisang kepok

1. Ambil 1 sisir kulit pisang kepok.
2. Ambil 5 sdm Gula Pasir (bisa tambah jika kurang manis).
3. Tambahkan 1/4 sdm asam sitrat.
4. Ambil 2 gelas Air.
5. Tambahkan Sejumput garam.

Belah pisang menjadi dan masukan keadonan tepung. Panaskan minyak dan goreng pisang hingga kuning kecoklatan. Jika anda ingin mengonsumsi buah pisang maka sebaiknya anda bisa memilihnya dengan baik. jika anda ingin mengonsumsi saat itu juga maka sebaiknya pilih yang sudah benar-benar matang dan kulitnya berwarna kuning. Pemanfaatan kulit pisang sebagai alternatif pembuatan selai.

Cara mengolah Selai kulit pisang kepok

1. Kerok bagian dalam kulit pisang, jika tekstur nya ingin lembut bisa diblander.
2. Campur kulit pisang, gula, asam sitrat dan air.
3. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan berubah warna agak gelap.
4. Aduk terus agar tidak gosong.
5. Jika air sudah menyusut, warna sudah berubah, tandanya selai sudah matang.
6. Cek rasa.
7. Matikan kompor, diamkan hingga dingin, masukan wadah bersih dan kedap udara. Simpan dalam kulkas.

Dalam penelitian ini, kulit pisang yang digunakan adalah kulit pisang kepok. Siapkan kulit lumpia, letakkan potongan pisang kepok, olesi dengan selai cokelat atau cokelat leleh atau taburi dengan cokelat meses. Taburi dengan keju parut, bagi semua bahan agar cukup menjadi delapan buah pisang coklat. Lipat pada kedua sisi, lalu gulung pisang coklat, olesi pinggirannya. Pisang Kepok adalah salah satu jenis pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB artinya pisang jenis ini termasuk ke dalam kelompok pisang olah atau plantain disebabkan tinggin kandungan patinya.