Sempol Ayam. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sempol Ayam dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Sempol bisa digoreng dengan kocokan telur dan sajikan dengan saus sambal.
Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget!
Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih.
Kamu bisa membuat Sempol Ayam menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Sempol Ayam
- Siapkan 200 gram dada ayam cincang.
- Siapkan 200 gram tepung tapioka.
- Ambil 2 sdm tepung terigu.
- Ambil 150 gram tepung panir.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt garam.
- Tambahkan 1/2 sdt royco ayam.
- Tambahkan Sejumput gula pasir.
- Ambil Sejumput ketumbar.
- Siapkan Sejumput merica.
- Tambahkan secukupnya Minyak goreng.
- Tambahkan secukupnya Air.
Sempol ayam menjadi sebuah jajanan yang enak dan nikmat berasal dari kota Malang. Jajanan khas malang ini dibuat dari olahan campuran tepung terigu, tepung tapioka dan campuran gilingan daging. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan.
Cara mengolah Sempol Ayam
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan merica..
- Campur dada ayam cincang, tepung tapioka, tepung terigu, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, royco dan gula pasir kemudian aduk..
- Didihkan air, setelah mendidih tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Jangan terlalu encer, sampai bisa diuleni..
- Uleni adonan hingga kalis, kemudian bentuk adonan menggunakan tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis..
- Didihkan air kembali, tuangkan satu sendok minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian rebus sempol selama 10 menit..
- Angkat dan tiriskan. Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir..
- Panaskan minyak, goreng sempol menggunakan api sedang. Sempol bisa disimpan di kulkas selama 3 hari. Selamat mencoba!.
Sempol.aku beneran baru makan Sempol itu kemaren.hihi. Katanya dari Malang ya jajanan gurih ini. Aku penasaran setelah jalan-jalan pagi di pasar Kaget weekend di sini. Demi penghematan, resep sempol ini bisa dibuat sendiri di rumah. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner.
