Sempol ayam. Lihat juga resep Sempolan Ayam enak lainnya! Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sempol ayam dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate.
Mungkin, bentuk sempol ayam sekilas mirip sama otak-otak.
Tapi selain resep sempol ayam tradisional, kamu bisa mencoba berbagai kreasi sempol ayam lainnya, lho.
Kamu bisa mengolah Sempol ayam menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Sempol ayam
- Siapkan 250 gr ayam bag dada.
- Ambil 10 sdm tepung kanji.
- Tambahkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Tambahkan 1/2 sdt lada butir.
- Ambil 1 helai daun bawang.
- Siapkan 1 bh wortek diserut ukuran kecil.
- Ambil 2 butir telur(1 dtmbahkan ke adonan yg 1 lagi untuk menggoreng).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Tambahkan 1/2 sdt royco.
- Tambahkan 25 tusukan dari bambu.
Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak. Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir jalan maupun pedagang keliling yang menggunakan motor. Sempol ayam merupakan jajanan khas Malang, lho. Jajanan ini begitu populer hingga KFC saja sampai mengeluarkan menu mirip sempol ayam ini […] Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate.
Cara membuat Sempol ayam
- Siapkan bumbu dan bahan,,bumbu digoreng 2bawang kemudian haluskan,ayam dihaluskan saya pake blender.
- Campur semua bumbu dan bahan aduk rata.
- Pipihkan adonan 1 sdm diplastik yang sebelumnya uda diolesi minyak goreng biar tidak lengket kemudian taruh tusukan ditengahnya kemudian bentuk.
- Setelah semua selesai dibentuk didihkan air di panci kemudian rebus 5 menit sampai mengapung tandanya sudah matang angkat.
- Siapkan minyak panas disini aku modifikasi goreng sebentar kemudian angkat taruh ke kocokan telur baluri rata kemudian goreng lagi sampai matang angkat dan siap disajikan..😊.
Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Resep Membuat Sempol Ayam Enak khas Malang - Saat cuaca dingin dimalam hari atau saat hujan tiba tentu menyantap sempol ayam goreng yang dicocol bersama saus atau sambal kacang tentu sangat enak. Nah, berbicara soal sempol, tentunya anak - anak penikmat setianya. Ya, karena memang, jarang sekali anak - anak yang menolak untuk menyantap sempol ayam ini.
