Sempol ayam. Lihat juga resep Sempolan Ayam enak lainnya! Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sempol ayam dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate.
Mungkin, bentuk sempol ayam sekilas mirip sama otak-otak.
Tapi selain resep sempol ayam tradisional, kamu bisa mencoba berbagai kreasi sempol ayam lainnya, lho.
Kamu bisa mengolah Sempol ayam menggunakan 25 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sempol ayam
- Siapkan ☆ BAHAN :.
- Tambahkan 500 gr daging ayam.
- Ambil 250 gr tapioka.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdm kaldu jamur.
- Ambil 1 sdm lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Tambahkan Secukupnya air untuk merebus.
- Tambahkan Secukupnya minyak.
- Siapkan ☆ BAHAN CELUPAN :.
- Ambil 2 butir telur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdt lada bubuk.
- Tambahkan ☆ BAHAN SAUS :.
- Tambahkan 10 buah cabe merah.
- Ambil 2 buah bawang putih.
- Ambil 5 sdm saus sambal.
- Ambil 300 ml air.
- Tambahkan 1 sdm maizena.
- Tambahkan 1 sdt kaldu jamur.
- Tambahkan 1 sdt gula pasir.
Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak. Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir jalan maupun pedagang keliling yang menggunakan motor. Sempol ayam merupakan jajanan khas Malang, lho. Jajanan ini begitu populer hingga KFC saja sampai mengeluarkan menu mirip sempol ayam ini […] Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate.
Cara mengolah Sempol ayam
- Haluskan daging ayam. Duo bawang bisa digoreng sebentar agar lebih wangi lalu haluskan. Campur semua bahan dan bumbu menjadi satu aduk rata..
- Kepal kepal dengan tangan yang telah dilumuri minyak. Bisa menggunakan plastik lebih mudah. Tusuk dengan menggunakan tusukan sate..
- Rebus dan tunggu sampai mengapung..
- Sisihkan sempol yang telah direbus. Blender cabe bawang untuk bahan saus, campurkan dengan bumbu lainnya terakhir tambahkan campuran maizena agar mengental..
- Goreng sempol ayam setengah matang. Campurkan dengan kocokan telur yang sudah diberi bumbu. Goreng kembali sampai warnanya kecoklatan..
- Sajikan dengan saus lebih nikmat👌.
Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Resep Membuat Sempol Ayam Enak khas Malang - Saat cuaca dingin dimalam hari atau saat hujan tiba tentu menyantap sempol ayam goreng yang dicocol bersama saus atau sambal kacang tentu sangat enak. Nah, berbicara soal sempol, tentunya anak - anak penikmat setianya. Ya, karena memang, jarang sekali anak - anak yang menolak untuk menyantap sempol ayam ini.
