YUK DICOBA! Resep Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih Anti Gagal

Blog Resep Masakan Sederhana Rylee Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih. Perpaduan gurihnya serundeng lengkuas dengan gurihnya bumbu kunyit yang juga dikenal sebagai pewarna kuning alami membuat sensasi cita rasa masakan ayam. Rasa gurih serundeng ini berasal dari bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, serai, daun salam, dan lengkuas. Semua bumbu dicampur dengan parutan kelapa dan di sangrai hingga kecoklatan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih Jangan lupa tambahkan juga lengkuas, daun salam, serta jeruk purut tunggu sampai harum serta kering. Selamat mencoba dan berkreasi dengan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Kering Manis. Adapun kelapa parut yang digunakan sebaiknya kelapa parut setengah tua. Kamu bisa mengolah Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk memasak Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih

  1. Ambil 150 gr kelapa parut.
  2. Ambil 2 sdm gula pasir.
  3. Siapkan 1 sdt vetcin (optional).
  4. Ambil 1 1/2 sdt garam.
  5. Tambahkan 1/2 sdt kunyit bubuk (jika warnanya kurang kuning).
  6. Siapkan 1 sdm gula merah, iris halus.
  7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 5 sdm minyak goreng (tambah jika dirasa kurang).
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Tambahkan 2 siung bawang putih.
  11. Ambil 4 siung bawang merah.
  12. Siapkan 1 ruas jempol kunyit.
  13. Siapkan 3 ruas jempol lengkuas (ditambah juga boleh, lebih enak malahan).
  14. Siapkan 2 lbr daun salam, buang tulangnya iris halus.
  15. Siapkan 2 buah cabe kering.
  16. Tambahkan 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya iris halus.

Rasanya tentu lebih gurih dan teksturnya tidak keras. Hai haai. bikin ini makannan jadi enak. buat sarapan atau pelengkap nasi kuning �?. Panaskan wajan. masukan minyak goreng. masukan daun jeruk, lengkuas dan salam. masukan parutan kelapa bumbu. Cara membuat Resep SERUNDENG DAGING Kelapa Enak Gurih Serundeng Kelapa adalah makanan dari bahan utama kelapa parut yang diberi bumbu bumbu khusus sehingga bisa dijadikan sebagai lauk pauk untuk makanan sehari hari.

Cara mengolah Serundeng Kelapa Lengkuas Gurih

  1. Iris iris semua bahan yang akan di haluskan. Lalu masukan ke blenderan. Beri sedikit air, jika bumbu masih kasar tambahkan sedikit air lagi lalu mixer lagi (air jangan terlalu banyak nanti bumbu susah hancurnya). Setelah itu panaskan minyak goreng, maksukan bumbu halus..
  2. Lalu tumis bumbu sampai harum dan sampai berubah warna atau sampai keluar minyaknya, jika bumbu dirasa kering tambahkan lagi sedikit minyak, kemudian masukan gula merah, gula pasir, garam, vetcin, merica bubuk, dan jika dirasa kurang kuning bisa ditambahkan kunyit bubuk. Aduk rata..
  3. Kecilkan api di wajan. Lalu masukan kelapa parutnya. Aduk sampai benar benar rata..
  4. Hati hati karena kelapa akan mudah gosong maka aduk aduk terus kelapanya hingga kelapa mengering. Keringnya sesuai selera aja. Bila suka kriuk dan cruncy bisa dimasak sampai kelapa benar benar matang dan jika diaduk akan terasa ringan. Jika suka setengah kering bisa diangkat lalu setelah dingin bisa disimpan di dalam wadah kedap udara.

Serundeng bisa juga dicampur dengan potongan ayam goreng atau daging yang digoreng. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. CARA MEMBUAT AYAM SERUNDENG KELAPA YANG ENAK DAN PRAKTIS ayam serundeng, resep-resep yang digunakan. Sobek daun salam dan geprek lengkuas juga serai agar aromanya keluar lalu masukkan ketiganya kedalam wadah.

close