Batagor Tahu isi Aci. Dapur Griya Khayangan: TAHU ACI (Batagor Aci). Diah Didi's Kitchen: Bakso Goreng Ayam Dan Bihun Isi Telur Puyuh. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor Tahu isi Aci dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Setelah itu baru deh digoreng dengan minyak panas hingga matang. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Sedikit berbeda dengan tahu aci yang lain, karena yang ini ada banyak daun bawangnya. Kamu bisa membuat Batagor Tahu isi Aci menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak

Komposisi untuk mengolah Batagor Tahu isi Aci

Tambahkan 1 bungkus Tahu Pong.
Tambahkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
Siapkan Bahan isi :.
Ambil 1/4 kg Daging Ayam, blender.
Tambahkan 1 batang Daun Bawang.
Tambahkan 4 butir Bawang Putih, haluskan.
Tambahkan 1 butir Telur.
Tambahkan 4 sdm Sagu.
Tambahkan Secukupnya Garam, kaldu bubuk.
Ambil Pelengkap :.
Ambil Secukupnya Saos Sambal.
Ambil Secukupnya Kecap Manis.

Campur isi tahu dg semua bahan dan bumbu halus,garam dan kaldu jamur.beri sedikit air panas smp adonan menyatu dan bs disendok. Aneka makanan yang melibatkan tahu antara lain tahu bacem, tahu bakso, tahu campur, tahu guling, tahu isi (tahu bunting), perkedel tahu, dan Tahu goreng biasanya dihidangkan untuk menemani makanan berkuah cair, seperti mi bakso dan soto; atau batagor. Tahu yang di gunakan untuk tahu aci ini sebaiknya tahu yang bertekture padat dan tidak asam Untung di Semarang ada yang jual tahu ala Tegal yang padat gitu.jadi kalau buat tahu aci Tegal suka banget sama tahu pake aci. mungkin disini namanya batagor ya mbak. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.

Cara mengolah Batagor Tahu isi Aci

Blender daging ayam. Saya ga punya Chopper..
Dalam wadah masukan semua bahan isi. Aduk hingga rata. Masukan bahan isi ke dalam tahu pong. Goreng hingga isi tahu matang dan tahu kecoklatan..
Angkat tiriskan dan potong sesuai selera. Cocol dengan saos sambal yg dicampur kecap manis..

Untuk tahunya, potong tahu menjadi potongan segitiga, kemudian belah bagian tengahnya, lalu isi bagian tengah tahu dengan adonan yang sudah. Walau saya tahu, isi tahu goreng tersebut didominasi oleh aci alias tapioka alias kanji. Dimakan bersama bakso atau dimakan begitu saja sambil "Kalau pakai daging, apa bedanya tahu aci ama batagor?" tanya seorang sahabat. "Mungkin karena tahu aci porsi acinya jauh lebih besar dibanding. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg.